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娃娃魚(yú)有毒嗎 娃娃魚(yú)多少錢(qián)
作者：匿名
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發(fā)布時(shí)間：2017-09-25 15:01:09
什么是娃娃魚(yú)?娃娃魚(yú)有毒嗎?娃娃魚(yú)多少錢(qián)?帶著(zhù)這些疑問(wèn)，我們一起來(lái)探尋娃娃魚(yú)的奧秘吧!
娃娃魚(yú)其實(shí)是別名，它真正的學(xué)名是大鯢，是世界上現存最大的也是最珍貴的兩棲動(dòng)物，因為它的叫聲像嬰兒的哭聲，因此得名“娃娃”。別看它長(cháng)得雖然不好看，但是營(yíng)養價(jià)值很高，，吃起來(lái)味道也不錯，肉質(zhì)細嫩、味道鮮美，被譽(yù)為“水中人參”。
有人可能會(huì )問(wèn)，娃娃魚(yú)有毒嗎?到底能不能吃?現在很多野生的娃娃魚(yú)，也能吃嗎?
娃娃魚(yú)野生的不能吃，吃了是犯法的，人工養殖的是可以吃的。需要強調的是，只有子二代以上才可以食用、開(kāi)發(fā)利用，也就是“孫子”輩，野生娃娃魚(yú)繁殖出來(lái)后進(jìn)行人工飼養的叫子一代，再下一代才叫子二代。吃大鯢首先是貨源要合法，所經(jīng)營(yíng)利用的大鯢必須是人工馴養的，供應方必須持有《馴養證》，其次是吃的地方要合法，利用方必須是定點(diǎn)地方并持有《經(jīng)營(yíng)利用證》。
如何飼養娃娃魚(yú)呢?從專(zhuān)業(yè)的角度來(lái)說(shuō)，娃娃魚(yú)幼苗大約經(jīng)過(guò)5個(gè)月左右的飼養，體長(cháng)可達到10-12cm，這時(shí)要適時(shí)轉換食性，改成以小魚(yú)蝦為食。具體做法是：選擇新鮮魚(yú)肉，剔除魚(yú)刺，剁成魚(yú)糜和紅蟲(chóng)一起投喂。開(kāi)始夾雜小量魚(yú)糜，并相應減少紅蟲(chóng)量，3天后再逐漸增加魚(yú)糜量減少紅蟲(chóng)量，最終達到全部投喂魚(yú)糜，經(jīng)過(guò)15-20天，幼苗食性可全部轉換吃食魚(yú)肉，轉換食性的幼鯢可投喂適口活魚(yú)蝦。
除了營(yíng)養價(jià)值外，其實(shí)娃娃魚(yú)也有一些藥用價(jià)值，具有滋補強壯的作用，主治貧血、神經(jīng)衰弱、血虛脾弱、關(guān)節炎等癥。
那么娃娃魚(yú)多少錢(qián)一斤呢?
根據國家野生動(dòng)物保護法，復合條件的人工馴繁娃娃魚(yú)還是可以上市銷(xiāo)售，所以市面上還是有娃娃魚(yú)銷(xiāo)售的，但因為數量較少，所以?xún)r(jià)格也比較高，一般三斤以上的娃娃魚(yú)每斤七八百元，三斤以下的娃娃魚(yú)每斤要一千元左右，幼魚(yú)娃娃魚(yú)要兩三百元一條。
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