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榴蓮的核能吃嗎?
作者：匿名
瀏覽量：498
發(fā)布時(shí)間：2017-06-19 09:58:55
榴蓮的果殼和核的重量占了總重量的三分之二，所有很多人就會(huì )問(wèn)榴蓮的核能吃嗎? 怎么來(lái)吃榴蓮的核，榴蓮核有什么功效與作用?事不宜遲，下面就跟著(zhù)小編一起來(lái)了解一下哦
榴蓮的核能吃嗎?
榴蓮的核能吃嗎?答案是肯定的。榴蓮的核可以直接剝皮吃，其味道有點(diǎn)像板栗;也可以煮來(lái)吃，其煮的水可以喝，有治療皮膚病的作用;也可以作為炒菜的一種食材哦。
榴蓮核的吃法：買(mǎi)個(gè)榴蓮開(kāi)苞后把肉核分離出來(lái)，建議想嘗試榴蓮核的朋友還是先用手把核肉分離，不要直接啃肉吐核，這樣不衛生。放鍋里水淹著(zhù)，中火煮20分鐘左右，撈出來(lái)用冷水冷卻一下。小心剝開(kāi)核皮，這個(gè)核的質(zhì)感和其他堅果類(lèi)似，煮熟之后是有點(diǎn)粉的感覺(jué)。
榴蓮核的功效
榴蓮核也有一定的藥用價(jià)值，廣東民間就有用榴蓮核煲湯的做法。相對榴蓮果肉，榴蓮的核質(zhì)較溫和，曬干煮湯有補腎、健脾的作用。榴蓮果核用來(lái)煲湯，剝去外皮后和主料一起下鍋燉爛，口感軟糯像芋頭，也像栗子，有補腎、健脾的作用，甚至有說(shuō)營(yíng)養價(jià)值要超過(guò)果肉呢。榴蓮核也可以和其他水果放在一起煮甜羹味道十分可口。
榴蓮核怎么煲湯?
冬瓜榴蓮核雞骨湯
材料：雞骨頭，榴蓮核，冬瓜，粉絲，油面筋，香菜。
做法：
1、將雞骨頭、榴蓮核、冬瓜、油面筋放入電飯煲中煮30分鐘。
2、調入適量的食鹽、白胡椒粉，加入粉絲繼續煮10分鐘后，撒入香菜即可。
榴蓮核是可以吃的，以上就是吃法的相關(guān)介紹，希望能對有興趣了解的朋友有所幫助。
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