我們常?？匆?jiàn)的都是黃色的檸檬，但是檸檬除了黃色的之外，還有青色的，你知道嗎?青檸檬主要產(chǎn)自海南和云南。青檸檬主要用來(lái)榨汁用的，有時(shí)也會(huì )用來(lái)烹飪調料，但不作為鮮食。青檸檬皮薄汁多，偏酸清香。介紹了這些，下面就和保駕護航裝修網(wǎng)的小編一起來(lái)看看青檸檬的功效和作用吧。

　　食用

　　檸檬因其酸澀，很少被作為直接食用的水果。傳說(shuō)中意大利人喜食檸檬切片加鹽加醋作為甜品，我輩愚鈍，想起來(lái)就渾身汗毛直豎。然而利用檸檬的清新入菜，卻是相得益彰，妙法層出。

　　調味

　　東南亞菜式當中，泰餐看似清淡卻至酸至辣;馬

　　來(lái)饌食濃油重醬卻酸辣平衡，較為溫和。無(wú)論哪一派菜肴，要體現東南亞的風(fēng)情特色，便怎么也繞不開(kāi)酸、辣二訣。

　　辣，來(lái)自辣椒

　　酸，則是檸檬之獨門(mén)功效。東南亞菜取酸，卻從不用醋，嫌醋的揮發(fā)性味道不夠清新天然。檸檬的酸味，對魚(yú)類(lèi)可以解腥，對肉類(lèi)可使其松軟，搭配濃重的菜肴則可以消除過(guò)度油膩的口感，使人為之一爽。

　　取酸而不取香亦是東南亞菜肴對檸檬使用的精妙之處。濕熱之地盛產(chǎn)香料，藍姜、香茅、泰國蘿勒，黑白胡椒等香料之馥郁風(fēng)情令菜肴之“香”撲鼻。檸檬與辣椒使得佳肴“味”道出眾。而紅紅綠綠的調料配上各色咖喱鳳梨椰漿等汁液，看起來(lái)“色”相娛人。色香味三者是中國傳統的菜肴品評標準，卻也能在異國風(fēng)情里得到完美的詮釋。

　　美容護膚品

　　檸檬酸奶美白面膜：這款美白面膜能充分滲透至肌膚深層，幫助滋養肌膚，令肌膚處于飽水的狀態(tài)，并能促進(jìn)肌膚細胞再生，改善黯沉，令膚色白皙，膚質(zhì)細膩。適用膚質(zhì)：任何肌膚。

　　工具/原料:

　　檸檬1個(gè)、酸奶15克、蜂蜜各15克、榨汁機、面膜碗、勺子

　?、贆幟氏磧?、去皮，切片，置于榨汁機中榨取檸檬汁。

　?、趯幟手?、酸奶、蜂蜜一同倒入面膜碗中，用勺子充分攪拌，調合成稀薄適中、易于敷用的面膜糊狀，待用。③先用溫水清潔面部后，再以熱毛巾敷臉約3分鐘。

　?、苋∵m量調制好的面膜仔細地涂抹于臉部，敷約15分鐘。⑤清水洗凈即可。

　　保健作用

　　在五彩繽紛的水果中，檸檬可說(shuō)是一種神奇的藥果，對人體健康有很大的益處。

　　檸檬具有強酸性，被認為是治療疾病的良藥。止咳、化痰、生津健脾，且對于人體的血液循環(huán)及鈣質(zhì)吸收均能起到促進(jìn)作用。含有豐富的維生素C，不但能預防癌癥、食物中毒，還能降低膽固醇，消除疲勞，增加免疫力。并且能克服糖尿病、高血壓、貧血、感冒、骨質(zhì)疏松癥。

　　中醫認為，檸檬性溫、味苦、無(wú)毒，具有止渴生津、祛暑清熱、安胎、疏滯、化痰、止咳、健胃、健脾、止痛、殺菌等功能。吃檸檬果或喝檸檬汁，可以化食、解酒，排毒。

　　以上是對青檸檬的功效和作用的介紹，希望幫助到各位。更多有關(guān)生活方面的小常識，歡迎訪(fǎng)問(wèn)保駕護航裝修網(wǎng)，海量知識，等著(zhù)你。

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