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小飯館施工注意事項-飯店裝修
作者:斯蒂夫
瀏覽量:933
發(fā)布時(shí)間:2019-01-16 10:45:28

現在大街上的飯館有很多,而小飯館在裝修設計的時(shí)候需要特別注意一些事項,因為如果裝修設計不好了,很容易破壞顧客吃飯時(shí)的心情。那么小飯館在施工過(guò)程中需要注意什么呢?下面,跟著(zhù)小編一起來(lái)看看小飯館施工注意事項吧。
小飯館施工有哪些要注意?
小飯館施工注意事項一、
小飯館的色彩搭配不能太過(guò)艷麗,應以暖色調為主,因為暖色調比較受歡迎。很多人在就餐的時(shí)候,胃口都會(huì )受到周?chē)h(huán)境的影響!心理學(xué)上講暖色調能夠激起人的食欲,這種色彩搭配也更溫馨。
小飯館施工注意事項二、
小飯館廚房的地面設計和選材方面,不能盲從,地磚應選擇防滑性強的,而且還要保證廚房的通風(fēng)效果,應配置先進(jìn)的運水煙罩,或者采用簡(jiǎn)捷的排風(fēng)扇,最重要的是配菜區和烹飪區要形成負壓,這樣才能保持空氣清新。
小飯館施工注意事項三、
小飯館的廚房用水和明溝都應設計合理,如果設計的太少或者太小了,廚師運作起來(lái)比較不方便,忙起來(lái)時(shí)無(wú)法顧及清洗,到時(shí)候廚房的衛生難以令人信服。應盡可能在合適位置使用雙槽水池,確保食品環(huán)境的整潔衛生。
小飯館施工注意事項四、
小飯館裝修的時(shí)候要注意通道的設計,通道是餐廳與廚房之間的必經(jīng)之路,尤其是店里的服務(wù)員。通道的位置一定要合理,應以流暢安全為原則,路線(xiàn)應設計為直線(xiàn),既能減輕服務(wù)人員的勞動(dòng)強度,又能方便顧客行走。
以上就是小飯館施工有哪些要注意和小飯館施工注意事項的全部?jì)热萘?,希望上述內容對于即將要裝修小飯館的老板們能夠有所幫助吧。

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