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西餐廳如何裝修設計 西餐廳裝修設計技巧
作者:斯蒂夫
瀏覽量:1127
發(fā)布時(shí)間:2018-09-12 16:08:45

現如今,餐飲文化中西餐廳也是其中一種,西餐廳主要提供西方某個(gè)國家的特色菜肴,所以在裝修風(fēng)格上也會(huì )與相應國家的文化藝術(shù)特點(diǎn)一致,在西餐廳里就餐會(huì )體會(huì )到另一種文化的氛圍,那么西餐廳如何裝修呢?跟著(zhù)小編一起來(lái)看看西餐廳如何裝修設計和西餐廳裝修設計技巧吧。
西餐廳裝修設計技巧:
西餐廳如何裝修設計1、西餐廳裝修風(fēng)格:
西餐廳飲食文化來(lái)自于西方國家,因此西餐廳所供應的菜肴應該具有西方國家的地域性,所以我們在裝飾風(fēng)格上也要與西方國家民族習俗相一致,進(jìn)而充分的尊重其飲食習慣和就餐環(huán)境需求。
與西方近現代的室內設計風(fēng)格的多樣化相呼應,西餐廳室內環(huán)境的營(yíng)造方法也是多樣化的,大致分為:歐洲古典、鄉村氣息、前衛的高技派等幾種風(fēng)格的營(yíng)造,根據環(huán)境的不同,選擇相對于的裝飾元素營(yíng)造。
西餐廳如何裝修設計2、空間特色:
西餐廳一般層高會(huì )比較高,空間經(jīng)常會(huì )采用大型綠化裝飾與點(diǎn)綴,猶如一把把大傘罩在餐桌上方,有很好的空間限定的作用。西餐中的主要組成部分冷餐,因此冷餐臺是需要著(zhù)重考慮的因素,原則上設于較為居中的地方,便于取食。當然也有不設冷餐臺的西餐廳,而是靠服務(wù)人員送餐上桌。
西餐廳如何裝修設計3、西餐廳的特色:
西餐廳與中餐廳最大的區別是以國家、民族的文化背景造成的餐飲方式的不同。歐美的餐飲方式強調的是就餐時(shí)的私密性,一般很少團體就餐。因此一個(gè)單獨的就餐區常以2-6人為主,選擇矩形餐桌,且桌面餐具比中餐少,臺面飾以鮮花和精致的燭具。
餐廳在歐美既是餐飲的場(chǎng)所,更是一個(gè)社交的空間。因此一般會(huì )選用淡雅的色彩、柔和的光線(xiàn)、潔白的桌布、華貴的線(xiàn)腳、精致的餐具,來(lái)渲染安寧的氛圍,再搭配上高雅的舉止等等,來(lái)構成了西餐廳的獨特的個(gè)性特色。
西餐廳如何裝修設計4、風(fēng)格造型與裝飾細部:
西餐廳的風(fēng)格造型來(lái)源于歐洲文化與生活方式,法規造型最直接是來(lái)源于歐式古典建筑。雖說(shuō)歐式古典建筑在不同的時(shí)期和不同的地區會(huì )有不相同的風(fēng)格造型,但是西餐廳的設計并不是完全復制,因此我們需要將所有的歐式古典建筑的風(fēng)格造型以及裝飾細部進(jìn)行篩選,應用有用的部分,而將歐式古典建筑的元素和構成進(jìn)行簡(jiǎn)化和提練,而是很棒的西餐廳裝飾手法。
西餐廳如何裝修設計5、西餐廳平面布局:
西餐廳的平面布局,常常采用的是較為規整的方式。酒吧柜臺便是西餐廳的主要景點(diǎn)之一了,而且也是每個(gè)西餐廳必備的一個(gè)設施,這更加能夠體現出西方人的生活方式。鋼琴不僅可以豐富空間的視覺(jué)效果,優(yōu)雅琴聲更是西餐廳必不可少的,而造型優(yōu)美的三腳鋼琴,同樣也是西餐廳平面布置所需要考慮的因素:
①一般較小的西式餐廳中,鋼琴會(huì )設置于角落位置,不至于占據太多的有效面積。
②較大的西餐廳中,鋼琴則可以成為整個(gè)餐廳的視覺(jué)中心,以抬高地面來(lái)加強中心感,有的甚至再于頂部加上限定空間的構架。
以上就是西餐廳如何裝修設計和西餐廳裝修設計技巧的全部?jì)热?,希望對于那些準備要開(kāi)西餐廳的朋友們都有所幫助吧!

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