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單個(gè)餐廳的包廂如何設計? 單個(gè)餐廳包廂設計圖
作者：網(wǎng)不卡
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發(fā)布時(shí)間：2020-12-21 17:37:10
餐廳的包間模式是消費高區，選擇裝修包間模式也成為大型餐廳的選擇之一，畢竟包間模式空間具備一定的隱私性。間風(fēng)格對顧客就餐情緒有一定影響，所有餐廳的間隔設計、隔音效果、室內軟裝設計成為關(guān)注點(diǎn)，下面本篇文章為大家分享了“單個(gè)餐廳的包廂如何設計?單個(gè)餐廳包廂設計圖”的內容，歡迎閱讀。
單個(gè)餐廳的包廂如何設計?
1、空間布局
合理利用建筑空間的優(yōu)劣點(diǎn)，包廂最好設置在有窗戶(hù)、天花板不會(huì )太低的空間內，避免空間太壓抑影響顧客的進(jìn)食情緒。要注意包廂的門(mén)不要正對著(zhù)廚房，油煙味太重影響顧客進(jìn)餐，包廂門(mén)也最好不要正對著(zhù)用餐桌，否則包廂內的用餐情況會(huì )被過(guò)道往來(lái)路人一覽無(wú)余，給顧客一種隱私被暴露的感覺(jué)，不得已情況下可以用屏風(fēng)、布藝作為隔板將門(mén)和桌子分隔開(kāi)。
為使顧客在用餐時(shí)舒適不擁擠，桌椅靠墻擺放或者一個(gè)室內兩個(gè)桌臺的情況，椅子要擁有一定的移動(dòng)距離，為方便服務(wù)員上菜，通行距離保持在760-910cm之間，根據包廂空間的大小規劃最合適的距離。
2、整體風(fēng)格
包廂的風(fēng)格設計分為兩種，一是打造一個(gè)更加舒適和優(yōu)越的環(huán)境，這一類(lèi)不會(huì )脫離整體的風(fēng)格，反而是利用裝修設計加深顧客的品牌印象，讓整體更加舒適，整體檔次看起來(lái)會(huì )更高檔;二是根據特定的主題創(chuàng )造一系列不同的消費環(huán)境，但是原則依舊是打造比起大廳更加舒適的用餐環(huán)境。兩種都需要符合平面的VI系統，從包廂的取名到風(fēng)格細節需保持系統化。
3、裝修材質(zhì)
包廂存在的宗旨是打造一個(gè)滿(mǎn)足顧客隱私性需求的空間，且用餐環(huán)境更加舒適、高檔。首先包廂要內盡可能隔音，墻面提前選用隔音材質(zhì)，或者采用隔音窗簾、加一層隔音膜、使用隔音窗等方式使包廂窗戶(hù)隔絕街道外的聲音;其次是一些軟裝設施選用舒服有質(zhì)感能夠提升檔次的材質(zhì)，根據餐廳品牌的定位和包廂空間的大小，決定是否需要用地毯、藝術(shù)裝飾品、軟質(zhì)沙發(fā)、屏風(fēng)等陳設提升顧客的體驗感。
4、燈光照明
燈光的照明亮度要充足，太暗使環(huán)境壓抑降低顧客食欲，太亮過(guò)于刺眼會(huì )導致顧客用眼疲勞。整體燈光明暗結合打造空間層次感，除非是營(yíng)造獨特的主題，否則盡量少用過(guò)暖或過(guò)冷的燈光。桌面利用吊頂燈、筒燈等進(jìn)行重點(diǎn)照明，增添食物的色彩飽滿(mǎn)度以提升顧客食欲;用藝術(shù)性燈光突出包廂內設有的藝術(shù)壁畫(huà)或擺放的藝術(shù)裝飾品，營(yíng)造獨特享受的環(huán)境氛圍。
以上就是關(guān)于“單個(gè)餐廳包廂設計圖”的內容，希望對大家有所幫助。
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