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快餐店裝修的四大注意事項
作者:匿名
瀏覽量:203
發(fā)布時(shí)間:2017-11-22 10:43:03

時(shí)間就是金錢(qián)的繁忙生活節奏下,每個(gè)人的腳步都在加快,為了適應時(shí)代需求,方便快速就餐的快餐店近年來(lái)不斷增加,合理的快餐店裝修可以有效的提高營(yíng)業(yè)額,接下來(lái)小編將介紹快餐店裝修需注意的四大事項,一起來(lái)了解下吧。
一 室內裝修效果
明顯的表面、亮堂的燈火、簡(jiǎn)略的色彩是西式快餐廳就餐區傳統的規劃特征,由于這些規劃可以更便利保護、加快客流并令人精力充沛。但是為了滿(mǎn)意生長(cháng)中的兒童顧客需求,以便規劃西式快餐廳規劃中,還常常運用玻璃暖房座位區、頭頂天窗來(lái)使周?chē)h(huán)境有一種天然、美麗的感受。
二 儲藏區設計
快餐廳儲藏區與其他廚房中的儲藏區相似。曩昔有限的菜目決議了所需儲藏區也是有限的。但是,跟著(zhù)菜意圖添加,加入了更多新鮮的質(zhì)料,對儲藏的需求也添加了,例如,制做和烘烤克己餅干的快餐店有必要儲存很多的面粉,但是它們以前僅僅從外收購小圓面包。別的,還需求很多空間來(lái)寄存一次性用品。 大多數西式快餐廳內部劃分了很多小的座位區,它們都裝置了吸音天花板或強套以降低噪音等級。由塑料一次成型而成的固定座位現已被時(shí)尚、俏麗的帶柔軟襯墊的餐椅和貨臺座位所替代,供獨自就餐的客人運用。
三 空間規劃
最佳的快餐店裝飾規劃最重視的即是內部空間的布置,由于布置的好壞合理與否將直接關(guān)系到效勞的功率;通常情況下快餐廳的大多數桌椅都是靠墻擺放的效勞臺則以島式裝備與房子的中心。這種方法可以合理的使用空間,使利益最大化??觳偷甑膯挝煌ǔ:苄?。由于領(lǐng)先的POS出售體系存在于大多數快餐店中,很多通常在規范餐廳的單位中完結的書(shū)面作業(yè)在主動(dòng)收款處就完結了。這些數據資料被送到一個(gè)中心資料搜集單位(并非網(wǎng)上單位),它再把陳述傳回餐廳。職工更衣室的空間是有限的,職工在就餐區吃飯和歇息。盡管如此,西式快餐廳便利保護、加快客流并使人精力充沛的規劃方針并沒(méi)有改動(dòng)。今日的快餐廳就餐區也許看起來(lái)愈加現代化,而且照明光線(xiàn)更柔軟,使客人不用戴著(zhù)太陽(yáng)鏡,但應留意,假如快餐廳內部過(guò)于舒服或無(wú)法飽嘗平時(shí)的污損,那么這個(gè)規劃即是失利的。
四 清潔間規劃
在快餐店中,清潔間有必要規劃得可以供繁忙的客流運用。由于快餐店清潔間常常會(huì )有過(guò)路人運用,所以運用清潔間的人數會(huì )比就餐人數多。因此,清潔間有必要是功能性強而且保護費用低,簡(jiǎn)單整理和清掃。鑒于清潔間的磨損率十分高,所有的資料都應該是堅固耐用切簡(jiǎn)單堅持的。大的卷軸手紙和擦手巾可削減保護清潔間的次數。在清潔間,尤其是職工清潔間,最佳裝置主動(dòng)烘干機,這么,當擦手巾用光時(shí),還可以便利職工烘干雙手。主動(dòng)沖水小便池和抽水馬桶有助于改善清潔環(huán)境而且把厭煩的氣味減至最低。
以上就是快餐店裝修需要注意的四大事項,相信您看到這里,應該有了基本的了解。想知道更多相關(guān)方面的訊息,請關(guān)注中國專(zhuān)業(yè)裝修平臺-保駕護航官方網(wǎng)站。

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