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椰棗的功效與作用
作者：匿名
瀏覽量：533
發(fā)布時(shí)間：2017-04-14 10:31:33
椰棗，棗椰樹(shù)的果實(shí)，是人類(lèi)最早進(jìn)行馴化栽培的四大果樹(shù)之一，吃起來(lái)香甜可口，還有補血作用，除此以外還有更多的營(yíng)養價(jià)值。
椰棗樹(shù)干高大挺直，樹(shù)葉呈羽狀復葉形，葉片狹長(cháng)，類(lèi)似于椰樹(shù)。棗椰樹(shù)雌雄異株，具有耐旱、耐堿、耐熱而又喜歡潮濕的特點(diǎn)，樹(shù)齡可達百年。
椰棗產(chǎn)于中東、北非以及中國的福建、廣西、云南、廣東等熱帶或者亞熱帶地區。椰棗營(yíng)養豐富，富含果糖，因果糖血糖生成指數最低，所以可供糖尿病患者適量食用。除富含果糖外，椰棗還含有多種維生素，蛋白質(zhì)、礦質(zhì)元素及其他營(yíng)養成分，自古以來(lái)被人們視為很好的滋補營(yíng)養食品。
從營(yíng)養價(jià)值來(lái)看，椰棗含蛋白質(zhì)、脂肪、多糖、葡萄糖、果糖、蔗糖、氨基酸，類(lèi)胡蘿卜素，以及少量維生素B1、維生素B2、維生素C等。
在經(jīng)濟價(jià)值來(lái)看，椰棗可以制成各種糖果，高級糖漿、餅干和菜肴，以及制醋的功效與作用和酒精。棗椰樹(shù)的樹(shù)干作建筑材料與水槽，樹(shù)形美觀(guān)，常作觀(guān)賞植物。枝條可以制作椅子、睡床以及裝運水果、蔬菜、雞鴨、魚(yú)蝦和筐子;葉子可以用來(lái)編席子、捆掃帚、制托盤(pán)等，還可以作燃料;樹(shù)干用來(lái)建造農舍、橋梁;棗核可以作飼料;劣等椰棗則用來(lái)作肥料或飼料。
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