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自助燒烤店的供應特色
作者：匿名
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發(fā)布時(shí)間：2017-04-01 14:44:06
現代社會(huì )生活方式非常多樣，因此自助餐飲變得越來(lái)越盛行，自助燒烤也是其中的一中自助餐飲，所謂自助燒烤自然就是使用自助方式的燒烤店。和普通燒烤店只供應晚間燒烤不同的是，自助燒烤店可以為食客供應早餐和午餐。
供應方法：
自助燒烤的供應方式自然就是自助方式。不過(guò)這也產(chǎn)生了兩種主要的供應方式，一種是顧客先進(jìn)行付錢(qián)，然后再進(jìn)入燒烤店就餐，就餐方式是隨意選擇餐廳內的任何食物，但有的燒烤店對額外的食物會(huì )有加價(jià)，尤其是酒品等配餐飲品，當然，只要不選擇到額外的加費食品或飲品食用價(jià)格就還是不變的。當然，食用這一種方式進(jìn)行供應的餐廳和燒烤店一般不會(huì )提供額外的收費食品。
另外一種供應方式是供應餐廳或燒烤店是進(jìn)行先用餐后進(jìn)行收費，用餐方式和前面說(shuō)到的第一種供應方式是一樣的，不過(guò)不同的是，通常這種供應方式的自助燒烤店會(huì )提供更多的額外收費食品和飲品，有的甚至會(huì )提供二次消費的服務(wù)來(lái)提高自身燒烤店的服務(wù)種類(lèi)，提高燒烤店的利潤和收入。
供應特色
自助燒烤店的供應特色和大部分自助餐非常相似，即想吃什么，吃多少都是自己決定的，而且只要吃的東西不在額外收費食品內，價(jià)格就都是一樣的。但是和普通的自助餐廳不同的是，燒烤能夠提供的口味非常多，而且食客能夠根據自身的口味特色對燒烤的口味自己進(jìn)行調配和調整。由于燒烤有很多品種的食物，肉、蔬菜及水果等多種食物，人們也能夠根據自身的喜好進(jìn)行調整。
由于是自助燒烤，制作成熟的食品好不好吃或者熟不熟都由顧客自己決定，同時(shí)，由于用來(lái)燒烤食物的燒烤架會(huì )被反復使用，保證燒烤架和燒烤工具經(jīng)常的消毒是非常重要的，這也是每一個(gè)自助燒烤店所必須做的事情。衛生整潔是燒烤店最重要的。
供應時(shí)間
自助燒烤的供應時(shí)間和普通的燒烤攤并不相同，普通的燒烤攤基本都是在夜間才會(huì )進(jìn)行燒烤的供應，自助燒烤能夠在中午和晚飯時(shí)間進(jìn)行供應，此外，自助燒烤的價(jià)格一般是在50—100/人元左右，除去還提供額外消費的燒烤店外，價(jià)格就基本是固定的。
目前中國的自助燒烤市場(chǎng)雖然已經(jīng)很龐大，但是，中國的自助燒烤市場(chǎng)依然有非常大的潛力，自助燒烤店的前景依然非常廣闊。
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