近期，小米與格力這對“冤家”幾乎同時(shí)推出自己的電飯煲產(chǎn)品。值得一提的是，兩家公司都主打高端電飯煲，并扛起民族品牌的大旗，甚至聲稱(chēng)要把電飯煲賣(mài)到日本去。

　　“我們這么一個(gè)制造大國，怎么可能造不出讓人心動(dòng)的產(chǎn)品?我特別生氣‘到國外買(mǎi)電飯煲’的事情，這個(gè)事真的刺痛了我的神經(jīng)。我覺(jué)得很遺憾，同時(shí)也很悲哀，中國沒(méi)理由連個(gè)電飯煲都做不好?！痹诟窳﹄娖麟婏堨业陌l(fā)布會(huì )上，董事長(cháng)董明珠顯得異常激動(dòng)。

　　3月8日，正值全國“兩會(huì )”會(huì )期，格力集團召開(kāi)產(chǎn)品發(fā)布會(huì )，正式推出格力大松電飯煲。小米科技公司則在3月29日的“小米生態(tài)鏈2016春季溝通會(huì )”上正式發(fā)布了米家電飯煲，直言“要賣(mài)到日本去”。

　　不僅如此，美的、蘇泊爾等國內電器廠(chǎng)商，也在近兩年紛紛推出高端電飯煲。電飯煲仿佛成為“中國制造”反擊的前沿陣地。

　　從“海淘”到中國造

　　據統計，2014年中國內地赴日游客多達240萬(wàn)人次，而2015年更是突破400萬(wàn)人次大關(guān)，中國游客成為日本最大的海外客源。值得一提的是，搶購日本產(chǎn)品依然是中國游客赴日旅游的“重頭戲”，特別是生活用品，從電飯鍋到馬桶蓋，品種五花八門(mén)。

　　這樣的局面讓國內很多電器制造商很“受傷”，但也讓他們開(kāi)始了對于高端電器產(chǎn)品的關(guān)注。2015年4月份，美的集團率先到日本發(fā)布IH高端電飯煲“鼎釜”，以全球2999元統一售價(jià)直接叫板日本電飯煲。另兩個(gè)知名生廠(chǎng)商九陽(yáng)與蘇泊爾也抓住時(shí)機積極研發(fā)高端電飯煲。在2015年上海AWE(中國家電及消費電子博覽會(huì ))上，美的、九陽(yáng)、蘇泊爾以及愛(ài)仕達紛紛展出高端智能電飯煲新品。

　　日本電飯煲點(diǎn)燃“戰火”一年來(lái)，中國企業(yè)做出了很多努力，但形勢依然不樂(lè )觀(guān)。目前國內電飯煲銷(xiāo)量一年約5000萬(wàn)臺，中高端飯煲(價(jià)格1000~1500元)的市場(chǎng)份額已經(jīng)上升到30%左右，但是目前對普通消費者來(lái)說(shuō)，除了產(chǎn)品的質(zhì)量，價(jià)格是更為重要的影響因素。

　　相比日本在售的高價(jià)產(chǎn)品，國產(chǎn)品牌雖然有著(zhù)一定的價(jià)格優(yōu)勢，但是從記者在京東、蘇寧等大型電商平臺看到的銷(xiāo)售情況來(lái)說(shuō)，銷(xiāo)量最大的還是300~500元區間的同類(lèi)產(chǎn)品。在現實(shí)的考量下，消費者的體驗才是決定品牌能否獲得認可的唯一標準。小米電飯煲純米科技CEO楊華坦言：“中國的產(chǎn)品確實(shí)存在痛點(diǎn)和不足：性?xún)r(jià)比不高、公信力不足、可選擇種類(lèi)太多，卻缺乏品牌效應等。這些因素往往讓消費者很難下手?！?

　　今年“兩會(huì )”期間，國家質(zhì)量監督檢驗檢疫總局局長(cháng)支樹(shù)平在人民大會(huì )堂部長(cháng)通道表示，今年乃至“十三五”期間，將大力實(shí)施消費品質(zhì)量提升工程，重點(diǎn)提到了電飯煲、智能馬桶蓋等家電產(chǎn)品。同樣在“兩會(huì )”期間，作為人大代表的格力總裁董明珠和小米CEO雷軍不約而同地提到電飯煲，將日本電飯煲與中國制造聯(lián)系在一起，使得高端電飯煲再次成為熱門(mén)話(huà)題。

　　從蒸好一碗飯開(kāi)始

　　3月8日，格力舉辦了大松高端電飯煲萬(wàn)人體驗活動(dòng)，并在現場(chǎng)舉辦了米飯試吃，將大松和其他幾個(gè)國外品牌電飯煲煮出來(lái)的相同品類(lèi)的米飯現場(chǎng)比較，讓觀(guān)眾盲測并投票。結果，大松電飯煲取得冠軍。

　　董明珠表示，格力集團做電飯煲，是因為中國改革開(kāi)放到了今天，如果廠(chǎng)商們還拿不出一個(gè)能夠滿(mǎn)足消費者日益增長(cháng)的消費需求的產(chǎn)品，要讓國人花錢(qián)買(mǎi)機票住宿海淘，用落后的產(chǎn)能、產(chǎn)品服務(wù)于國內市場(chǎng)，這是一個(gè)悲哀。

　　格力與小米兩個(gè)看似根本不沾邊的企業(yè)之間的“明爭暗斗”由來(lái)已久，這次也沒(méi)有例外，3月底小米公司也發(fā)布了自己的米家電飯煲。

　　“之前可能覺(jué)得沒(méi)有那么困難，但是真正深入研究，卻發(fā)現和日本方面的技術(shù)差距至少有十到二十年。在人員水平、設計能力、供應鏈等方面，對于中國制造業(yè)來(lái)說(shuō)，都是挑戰?！睏钊A談到米家電飯煲設計之初的困難。

　　高端電飯煲除了與消費能力掛鉤，還與精致生活的美學(xué)追求掛鉤。同樣，生產(chǎn)高端電飯煲，不僅僅是個(gè)工業(yè)過(guò)程，還是工匠精神的凝結。高端電飯煲賦予米粒以生命，所謂粒粒精神，沒(méi)有工匠精神是做不到這點(diǎn)的。

　　小米副總裁劉德在發(fā)布會(huì )上說(shuō)：“我們發(fā)現日本的電飯煲做得真正的好，中國的電飯煲只解決了一個(gè)問(wèn)題，把米飯煮熟，而日本的電飯煲能把飯做得更好吃?！睘榱私鉀Q技術(shù)問(wèn)題，米家電飯煲的設計團隊純米科技請來(lái)了前日本三洋電飯煲事業(yè)部開(kāi)發(fā)部長(cháng)，有著(zhù)“IH壓力電飯煲之父”稱(chēng)號的內藤毅加盟，又用了兩年的時(shí)間進(jìn)行設計研發(fā)。

　　在設計調整過(guò)程中，純米團隊對電商上在售及北上廣等城市內主要超市所售的幾乎所有種類(lèi)的袋裝米都進(jìn)行了實(shí)際測試和數據錄入，累計消耗24噸米。由此得出的數據，組成了在發(fā)布會(huì )上所發(fā)布的2450個(gè)煮飯加熱方案。楊華笑談為了檢驗口感和味道，團隊中不少人都付出了長(cháng)胖的“代價(jià)”。

　　全產(chǎn)業(yè)鏈布局

　　蒸好一碗米飯，僅僅是個(gè)開(kāi)始，中國企業(yè)還有著(zhù)更遠大的目標。3月29日，第二屆中國質(zhì)量獎頒獎大會(huì )在北京召開(kāi)，李克強總理在會(huì )上強調，要弘揚工匠精神，勇攀質(zhì)量高峰，打造更多消費者滿(mǎn)意的知名品牌。

　　在同一天小米舉辦的發(fā)布會(huì )上，小米不僅發(fā)布了米家電飯煲，還著(zhù)重推出生態(tài)鏈新品牌名“米家”——小米智能家庭。從兩年前試水小米生態(tài)鏈計劃開(kāi)始，小米已經(jīng)投資了55家公司，29家從零開(kāi)始孵化，20家公司發(fā)布了產(chǎn)品，有7家公司年收入過(guò)億，2家公司年收入過(guò)10億元。

　　雷軍新的戰略是將小米打造成一個(gè)可連接一切終端的大型硬件生態(tài)系統。雷軍介紹，這個(gè)生態(tài)系統的中心將由手機、電視、路由器三大產(chǎn)品線(xiàn)組成，核心業(yè)務(wù)不再擴張，而是用投資的方式入股硬件公司，向其開(kāi)放品牌和流量，來(lái)進(jìn)行品類(lèi)的全面擴張，以覆蓋多數智能硬件領(lǐng)域。

　　楊華認為，之所以選擇電飯煲作為小米智能家庭戰略升級、推出米家品牌后的第一款產(chǎn)品，是因為它已經(jīng)是非常成熟的小家電品類(lèi)，這可以說(shuō)是一個(gè)標志，證明小米生態(tài)鏈開(kāi)始進(jìn)軍小家電，正式進(jìn)入智能家居領(lǐng)域。

　　董明珠和雷軍曾在2014年因商業(yè)模式的分歧，對賭10億，由此衍生出了一系列的口水戰。然而這次兩家卻同時(shí)把目光投向高端電飯煲。有業(yè)界人士分析，其目的很明確，就是以情懷來(lái)打入被國外品牌長(cháng)期占據的高端小家電市場(chǎng)，主推出“國貨自強”的口號，借助“新國貨”的概念推動(dòng)消費升級。

　　去年3月，以空調起家的格力推出了自家第一款智能手機。在業(yè)內人士看來(lái)，這是企業(yè)發(fā)展的迫切需要。格力提出每年200億元的營(yíng)收增長(cháng)目標，對于一家年營(yíng)收已達1000億元的企業(yè)來(lái)說(shuō)非常難，加上格力在主營(yíng)的空調領(lǐng)域已占據了半壁江山，增長(cháng)的空間越來(lái)越小，只能走多元化道路，靠小家電、手機等品類(lèi)來(lái)支撐，拓展產(chǎn)業(yè)鏈是其必然的選擇。同時(shí)，董明珠也希望格力此次以高端電飯煲作為切入點(diǎn)，用自家技術(shù)上的研發(fā)成果，“重建國人對中國造的信心”。

　　楊華這樣定義“新國貨”的標準：“不追求快錢(qián)，不追求暴利，努力改善人們的生活品質(zhì)，做感動(dòng)人心的產(chǎn)品，做國民的企業(yè)?！敝袊?jīng)濟的轉型，比技術(shù)的進(jìn)步、產(chǎn)業(yè)的升級更為根本的，可能就是工匠精神的培育與堅守。從高端電飯煲里盛上一碗粒粒精神、香糯可口的米飯，這里面有對精致生活的追求，有工匠精神的凝結，這是中國制造業(yè)需要培養的精神。

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