面對油膩膩的廚房，很多主婦都感覺(jué)無(wú)從下手，非常頭疼。怎樣才能既輕松又快捷的搞定廚房的油煙油漬呢?整理了幾招，教你輕松搞定!

　　要維持廚房清爽，高功率的抽油煙機與排煙系統是很重要的。太多排不出去的油煙，不但會(huì )堆積在廚房?jì)?，也?huì )吸入體內影響健康。

　　另外，勤擦拭墻壁與地板是保持潔凈的不二法則。酒精具有溶解油脂的特性，將酒精稀釋至75%的濃度，不但可用來(lái)擦拭油污，還具有絕佳的殺菌效果?？旄傻奶匦?，也比清水擦拭更有防霉的效果。

　　問(wèn)題二：廚房的爐頭已有陳年重垢，用一般清潔劑清不掉，該怎么辦?

　　將需要清理的爐頭與爐架取下放置在水槽中。用金屬刷先將爐具上的厚重污垢刷掉，在水槽中倒入40~50℃的熱水(流水口要封住)，再加入120g廚房用含氧漂白劑與2小匙的廚房油污清潔劑(此時(shí)會(huì )產(chǎn)生很多泡沫與氣體，所以清潔時(shí)必須要保持空氣的流通)，再將爐具放入浸泡15~20分鐘后，陳年重垢便可用菜瓜布輕松清理。

　　tips：為避免傷害水槽的表面，放置爐具前，請先在底部鋪上抹布。

　　問(wèn)題三：切完海鮮或洋蔥等辛香料的砧板，如何去除味道?

　　妙方1、廢物利用法：將空牛奶盒拆開(kāi)攤平，切海鮮或洋蔥等味道較明顯的食物時(shí)放在砧板上，代替砧板，使用完畢后簡(jiǎn)單沖洗后還可與紙類(lèi)一起回收。

　　妙方2、天然環(huán)保法：小蘇打有絕佳的除臭效果，在留有異味的砧板上灑上1~2小匙的小蘇打粉，然后用清水洗凈可去除臭味。

　　妙方3、衛生管理法：市面上許多廚房專(zhuān)用的含氧漂白劑，除了漂白外，還有除臭與殺菌的功能。定期浸泡可常保砧板的衛生，延長(cháng)使用壽命。使用時(shí)用30~50℃的溫水浸泡效果更佳。

　　問(wèn)題四：廚房的洗碗槽發(fā)出惡臭該怎么辦?

　　殘留在水管中的食物、油漬因被細菌分解而產(chǎn)生氣體，是洗碗槽惡臭的來(lái)源。所以食物與油污不流放下水道，是防止惡臭的首要對策。如果惡臭已經(jīng)發(fā)生，純天然的小蘇打粉是很好用的除臭劑。將1小杯小蘇打粉倒入排水口中，再以清水沖洗即可除臭。如果排水管不但有惡臭且堵塞，1杯小蘇打倒入后，倒入滾燙的熱水便可解決堵塞的問(wèn)題。市面上銷(xiāo)售的廚房專(zhuān)用含氧漂白劑因含有殺菌的效果，所以除與小蘇打一樣具有清潔的效果外，還可以做到殺菌的衛生管理，徹底除去惡臭的來(lái)源。

　　瓜果去污法：用吃剩下的西瓜皮、蘋(píng)果核、黃瓜蒂等隨手擦拭有油污的地方，可達到去除油污的效果。這樣看見(jiàn)哪就擦到哪，非常方便，對醬油等污漬效果很好，但只能用于日常保養維護的清潔工作中，對于重點(diǎn)的、針對性的去污清掃幫助不夠明顯。

　　面粉去污法：廚房的油污或雙手沾到的油，只要用少許面粉，便能清除干凈。既可以避免油污擴散，又可很方便地清洗所使用的抹布，但用糧食去污似乎有些浪費。

　　米湯、面湯去污法：灶具油污或者液化氣灶具沾上油污后，可用黏稠的米湯涂在灶具上，待米湯凝結干燥后，用木筷或塑料片輕刮，油污就會(huì )隨米湯一起除去。此法簡(jiǎn)單省事，對于清除灶臺灶具上面的頑固油污效果顯著(zhù)，但日常的米湯不易保留，不比其他方法可以隨時(shí)使用。

　　去油噴霧劑：使用市場(chǎng)上購買(mǎi)的帶“噴霧槍”的去油污劑，一噴一擦，非常方便，有利于平時(shí)的日常清潔維護。但在選擇購買(mǎi)時(shí)，務(wù)必謹慎，要注意去油能力、腐蝕性、支持靜電能力、易清除性等多種性能。

　　涂抹洗潔精法：將洗滌劑直接涂在靠近灶臺墻壁的瓷磚或吸油煙機的表面上，干后將形成一層透明的隔油膜，能起到隔離便于清洗的效果。這樣油污不會(huì )直接污染到被“保護”的地方，而且清洗時(shí)特別方便。但清洗過(guò)后要記得再次涂抹，否則將失去隔離效果;洗潔精也不宜涂抹得太厚，否則特別不容易干。