現在家裝越來(lái)越流行開(kāi)放式廚房，不僅視野開(kāi)闊，而且方便家人交流，裝飾效果更為時(shí)尚。但是開(kāi)放廚房一旦炒菜，滿(mǎn)屋子都是油煙味，那么開(kāi)放式廚房怎么擋油煙呢?下面就為大家支招。

　　開(kāi)放式廚房怎么擋油煙?

　　1、修時(shí)采用二進(jìn)式廚房

　　將備餐區和烹飪區分開(kāi)，烹飪區繼續保持封閉的方式，而不產(chǎn)生油煙的部分，比如食材的清洗和備料，就可以從傳統的廚房里剝離，同時(shí)這個(gè)區域也可以作為輕食區。輕食區可以擺放一些榨汁機、攪拌機等小家電，合理利用了空間又方便。

　　2、由切換模式

　　開(kāi)放式、半開(kāi)放式廚房與傳統廚房最大的區別就是有沒(méi)有門(mén)的隔開(kāi)。我們可以通過(guò)門(mén)的設計，來(lái)實(shí)現開(kāi)放式廚房和傳統廚房之間的完美切換。要做大菜的時(shí)候把門(mén)拉上，平時(shí)可以把門(mén)隱藏起來(lái)，或者使用玻璃隔斷來(lái)在視覺(jué)上形成開(kāi)放式空間。

　　3、加強通風(fēng)

　　除了在硬裝上，解決，我們還可以安裝排氣扇、開(kāi)窗的方式來(lái)加強開(kāi)放式廚房的通風(fēng)，讓油煙盡快排出去，減少污染室內的機會(huì )。

　　4、減少油煙的產(chǎn)生

　　首先選擇不會(huì )產(chǎn)生太多油煙的廚房用具，微波爐、電磁爐、無(wú)煙鍋等無(wú)煙炊具是最佳選擇，這類(lèi)炊具使用起來(lái)不產(chǎn)生油煙，比較干凈，用它做飯煮菜不會(huì )產(chǎn)生過(guò)多的煙塵;其次選擇下吸式集成灶，吸油煙效果要強于傳統的油煙機，吸凈率可達90%，內部側吸或者是環(huán)吸，效果更好一些，基本上是油煙剛出來(lái)就被吸走了，再也不用擔心會(huì )被嗆了。很適合開(kāi)放式廚房。

　　開(kāi)放式廚房裝修技巧：

　　1、增加儲藏空間

　　為保證美觀(guān)，開(kāi)放式廚房的臺面不應放過(guò)多的炊具。因此需要櫥柜的儲物功能盡可能大一些，能將一切的“不美觀(guān)”都裝到柜子中?？梢岳脵还?、墻面以及中島來(lái)收納廚房用具。

　　2、餐廚空間風(fēng)格要統一

　　開(kāi)放式廚房由于沒(méi)有遮擋，一方面擴大了視覺(jué)空間，另一方面也使得餐、廚、客成一體的，因此就要考慮客廳、餐廳的風(fēng)格與廚房風(fēng)格的協(xié)調性。在設計裝修時(shí)，廚房、餐廳、客廳最好在家具、色彩、風(fēng)格等盡量統一。

　　3、選擇易清潔裝修材料

　　因為開(kāi)放式?jīng)]有阻擋，所以餐客廳的墻面，地面應與廚房一樣選用易清潔材料。地面最好選用地磚，強化地板等，忌實(shí)木地板。因為實(shí)木地板容易受熱氣影響產(chǎn)生變形，縫隙間也容易沾上油污。

　　4、要注意通風(fēng)

　　開(kāi)放式廚房最好能有較大的窗戶(hù)，這樣可以確保良好的通風(fēng)性，也能減除室內的油煙味，還能讓室內的光線(xiàn)更通透。另外，在餐廳和客廳可以加裝換氣設備，以便吸走漏網(wǎng)的油煙。

　　5、巧加隔斷防油煙

　　如果喜歡開(kāi)放式廚房的通透感，又擔心控制不好油煙，也可加一些隔斷，采用透明材質(zhì)的玻璃、推拉門(mén)或者布簾等即可發(fā)揮防油煙的作用。

　　6、燈光氛圍很重要

　　燈光不僅用來(lái)調亮，更是氣氛調節的一個(gè)不可忽視的重要部分。在保證足夠空間充足亮度的前提下，應該避免使用單一的冷光源。建議采取冷暖光交叉搭配的方法，使人感覺(jué)更加溫馨，同時(shí)也更能增進(jìn)食欲。

　　以上就是關(guān)于“開(kāi)放式廚房怎么擋油煙”的內容，希望能對大家有所幫助。