家居廚房指的是布局在室內家居的廚房，設計布局一般都與飯店廚房大有不同，畢竟日常是只做家里人的飯，不僅要考慮實(shí)用性還要講究便利性才行。那么家居廚房怎樣布局實(shí)用?廚房正確的布局設計怎么做呢?下面來(lái)看相關(guān)介紹。

1、廚房面積

廚房作為烹調場(chǎng)所面積不可過(guò)小。按照設計規范，在設計中兩房一廳的戶(hù)型廚房面積至少為5m2;在使用面積不超過(guò)45m2的單身公寓或小戶(hù)型中廚房面積至少為4m2。當然過(guò)大的廚房面積也是不對的，增加了業(yè)主額外的購房成本，更因為浪費了空間影響了業(yè)主的操作和烹飪效率。例如針對120-140平米主流三房至四房戶(hù)型，操作與預制、儲存空間應保持成人三步距離，約4-5平方米，其中長(cháng)度不超過(guò)2.8米，寬度不超過(guò)1.6米，既保證了預制、操作與儲存三個(gè)主要功能區域占據的空間，又大大減少了業(yè)主在烹飪過(guò)程中的走動(dòng)距離。

2、廚房設計類(lèi)型

L型廚房可以利用到轉角空間，沿兩面墻體布局，形成洗、切、烹三角移動(dòng)的工作區域，這種也是小戶(hù)型最常用的布局設計。U型廚房沿著(zhù)三面墻布置，形成一個(gè)U字型，每個(gè)操作區都能連貫地銜接起來(lái)，適用于面積較大、略方正的廚房。島臺廚房就是在廚房中間增加一個(gè)操作臺，這個(gè)操作臺像一個(gè)島嶼一樣立在中間。島臺廚房可以結合其他類(lèi)型廚房搭配設計，只要廚房面積充足。

3、廚房操作臺高度

廚臺的高度一般在85~90cm之間，這一高度正好是身高1.6米的女主人手臂自然抬起的高度，不會(huì )因過(guò)高而不方便操作，也不會(huì )因身高較高的男主手臂自然下垂的高度，因過(guò)低而經(jīng)常彎腰。這種高度同時(shí)也為收納、儲存留出了足夠的空間，如嵌入烤箱、洗碗機等大型廚房電器。在寬度方面，操作臺的設計寬度不超過(guò)70cm，這也是業(yè)主最適合的寬度。

4、櫥柜高度

櫥柜的高度設計為1.6米。若低于1.5米，不僅影響廚房的操作空間，而且使整個(gè)廚房顯得局促壓抑，而過(guò)高給業(yè)主使用壁柜收納帶來(lái)不便。這種設計使得操作臺與壁柜的距離為70cm，為業(yè)主提供了充足的操作空間，同時(shí)也保證了更大的廚具可以方便地放置在操作臺上。

5、雙洗滌水槽

廚具預制區設有功能齊全的雙層洗滌水池，左側大水池尺寸75cmx50cm，用于清洗鍋碗。右側的小水池是40cmx40cm，用來(lái)清洗配料。采用分體式設計，對尺寸進(jìn)行精確控制，可將新鮮、干凈的食材與鍋碗瓢盆等分開(kāi)清洗，在保證衛生的同時(shí)節省廚房空間。

6、吊柜下口工作燈

使用最方便的黃金高度空間是850mm-1650mm。確保菜品和菜刀都有足夠的光線(xiàn)。這為日常的操作也提供了大大的便利性。

關(guān)于廚房正確的布局設計的相關(guān)內容就先介紹到這里了，希望以上的介紹能給你的家居實(shí)用廚房的設計有所幫助，如果你家的廚房也不知道如何設計布局的話(huà)，不妨將需求告知設計師，這樣設計師會(huì )比較好出相應的尺寸與效果圖出來(lái)。