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鲇魚(yú)圖片和鲇魚(yú)的做法
作者:匿名
瀏覽量:763
發(fā)布時(shí)間:2017-09-20 14:21:40

鲇魚(yú)我想大家都很熟悉了,它的肉質(zhì)鮮美,刺少,是人們都很喜愛(ài)吃的一種魚(yú)類(lèi),接下來(lái)小編就為大家介紹鲇魚(yú)圖片和鲇魚(yú)的做法。
鲇魚(yú)圖片
鲇魚(yú)是一種無(wú)鱗的魚(yú),頭上有兩個(gè)胡須,有點(diǎn)像泥鰍。鲇魚(yú)更滑,口感也有點(diǎn)像泥鰍,是一種比較好吃的魚(yú)。鲇魚(yú)一般生活在沼澤里,與泥鰍有著(zhù)相似的生活習性,它們吃泥土。
鲇魚(yú)的做法
一、鲇魚(yú)燜茄子
主料:鲇魚(yú),茄子,香菜,蔥,姜,花生,油,醋,醬油,胡椒粉,香油,五香肉調味鹽,味精。
做法步驟
1、清洗低音后,切成部分。把茄子切成塊,五花肉切成片。
2、洗切魚(yú)用開(kāi)水洗。然后將五花肉放入鍋中,炒至顏色改變后,再加入姜、蔥,炒出香味,最后加入湯。
3、把魚(yú)和茄子在鍋里,用文火煮它,然后調味就行了。
二、紅燒鲇魚(yú)
1、把洗凈的鲇魚(yú)切塊,撒上少許鹽腌至少20分鐘;
2、材料:切洋蔥、姜片、蒜片;
3、先把油倒進(jìn)鍋里,少量,熱鍋。
4、當鍋幾乎是七八成熱時(shí),放入生姜,大蒜和其他配料放入鍋炒。
5、然后把腌好的魚(yú)放在鍋里,煎魚(yú),煎至金黃色最佳。
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