如果對某種食物產(chǎn)生與往常不同的依賴(lài)感，經(jīng)常想要食用，甚至剛剛吃過(guò)還想再吃，不吃就覺(jué)得難受，那該食物中含有罌粟殼成份的可能性就比較大，應盡量避免再次食用，并且要多喝水、多吃蔬菜水果，因為水能加快有毒物質(zhì)的排出，而蔬菜、水果中的纖維物質(zhì)也可以降低對有毒物質(zhì)的吸收。

　　從多年來(lái)食藥監、公安等部門(mén)對罌粟殼專(zhuān)項打擊來(lái)看，在食品中添加罌粟殼屢見(jiàn)不鮮。其中，火鍋、小吃、鹵味制品是“罌禍”的重災區。

　　罌粟殼調料

　　1、給食物增香、提鮮

　　罌粟殼可以增加提鮮、讓肉更加出味是事實(shí)，其生物堿含量也比鴉片少，所以其風(fēng)險被忽略了，別說(shuō)商家因其“惡小”而故意投放，看重食物味道的食客認識也未必到位，不少人還拿它與三聚氰胺、蘇丹紅相比，大有“兩害相權取其輕”的意思。因此，與其他食品安全相比，罌粟殼添加問(wèn)題極少被消費者舉報。有趣的是，不久前一家被查的“隆江豬腳飯”店主說(shuō)，自己也知道長(cháng)期食用添加罌粟殼的豬腳后會(huì )對身體帶來(lái)傷害，因此他和家人從來(lái)不吃自家做的豬腳。

　　2、讓顧客吃了還想吃

　　大家都知道罌粟是制作鴉片、冰毒或者海洛因的原材料，而罌粟殼是成熟的罌粟果去掉籽后的部分，和鴉片、海洛因相比，罌粟殼內的“有毒物質(zhì)”雖然含量不大、純度也不高，但其成分同樣包括嗎啡、可待因、那可汀、罌粟堿等30多種生物堿。它能使人體產(chǎn)生快感，處于一種特殊的愉悅狀態(tài)，并逐漸產(chǎn)生依賴(lài)性進(jìn)而成癮。不法分子正是利用這一點(diǎn)招攬回頭客，食客吃了這種食品，開(kāi)始是“吃了還想吃”，“一吃忘不了” ，產(chǎn)生依賴(lài)性后，“不吃也得吃”，長(cháng)期食用會(huì )導致慢性中毒并最終上癮。

　　“罌粟殼”是一把雙刃劍

　　罌粟殼中的生物堿雖然含量較少，對吸毒者不起作用，但對于絕大多數從未接觸過(guò)毒品并對毒品有高度敏感性的人來(lái)說(shuō)，其“效用”不可低估。如果長(cháng)期食用含有毒品的食物，就會(huì )出現發(fā)冷、出虛汗、乏力、面黃肌瘦、犯困等癥狀，嚴重時(shí)可能對神經(jīng)系統、消化系統造成損害，甚至會(huì )出現內分泌失調等癥狀，引起精神失常，出現幻覺(jué)，有時(shí)甚至會(huì )呼吸停止而死亡。

　　罌粟殼雖然危害很大，但它卻是一味很重要的中藥材，有著(zhù)不可忽視的藥用價(jià)值。

　　罌粟殼的功效1：久瀉，久痢。本品味酸澀，性平和，能固腸道，澀滑脫，《本草綱目》曰其“為澀腸止瀉之圣藥”, 適用于久瀉、久痢而無(wú)邪滯者。 治脾虛久瀉不止者,常與訶子、陳皮、砂仁等同用，如罌粟散(《普濟方》);治脾虛中寒久痢不止者,常與肉豆蔻等同用，如真人養臟湯(《和劑局方》)。若配蒼術(shù)、人參、烏梅、肉豆蔻等可治脾腎兩虛，久瀉不止，如固腸丸《證治準繩》。

　　罌粟殼的功效2：肺虛久咳。本品酸收，主入肺經(jīng)，具有較強的斂肺氣止咳逆作用，適用于肺虛久咳不止之證?？蓡斡妹壑搜心_服，或配伍伍烏梅肉，如小百勞散(《宣明論》)。

　　罌粟殼的功效3：胃痛，腹痛，筋骨疼痛。本品有良好的止痛作用，可用治上述諸痛較劇者。

　　罌粟殼長(cháng)期吃下去，弊大于利，切不可嘗試，拿自己生命開(kāi)玩笑。

　　兩招教你辨別添加罌粟殼的食物

　　第一，從外觀(guān)上識別。罌粟殼外觀(guān)為棗核形，如鴿子蛋大小，一頭尖，另一頭呈6-14瓣冠狀物。其殼體上往往有人為切割的多道刀痕。

　　第二，從食客的感受上識別。初次食用加了罌粟殼的火鍋和鹵制品后，一般有心跳加快、臉微紅、口感舒服，吃后不易入睡等感覺(jué)。食用者實(shí)際體感除了會(huì )因個(gè)體差異而有所不同外，與火鍋中實(shí)際非法加入的罌粟殼含量也有很大關(guān)系。

　　我們沒(méi)辦法影響和改變一些商販的良心，但我們應該學(xué)會(huì )如何辨別事物是否添加了罌粟殼，自己先對自己負責。希望以上這篇文章，能幫助到各位朋友，更多有關(guān)家居方面的知識，歡迎訪(fǎng)問(wèn)保駕護航。

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