蜂蜜是蜜蜂從開(kāi)花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中釀制的蜜，是純天然的保健品，在很多保健宣傳中，都有早上喝一杯蜂蜜水的秘訣，然而，從科學(xué)的角度，早晨空腹喝蜂蜜水是不適宜的，下面我們就一起來(lái)看一看吧!

　　空腹喝蜂蜜水好嗎

　　空腹喝蜂蜜水不好。很多人清晨起來(lái)空腹喝的第一杯水就是蜂蜜水，這很不合適。因為蜂蜜水含糖，不是單純的水。蜂蜜中的果糖要經(jīng)過(guò)人體代謝轉化為葡萄糖才能被人體吸收利用，因此腎臟排尿時(shí)間要比喝一杯白開(kāi)水相對減緩，這樣就降低了給身體排毒的作用，失去了清晨喝第一杯水的意義。所以起床后應該先喝一杯溫白開(kāi)水，十分鐘之后再喝蜂蜜水，也可以直接食用蜂蜜或與面包一起吃。

　　哪些人不能吃蜂蜜

　　1、未滿(mǎn)一歲的嬰兒不宜吃蜂蜜：蜂蜜在釀造、運輸與儲存過(guò)程中，易受到肉毒桿菌的污染。嬰兒由于抵抗力弱，食入肉毒桿菌后，則會(huì )在腸道中繁殖，并產(chǎn)生毒素，而肝臟的解毒功能又差，因而易引起肉毒桿菌性食物中毒。食用蜂蜜中毒的嬰兒會(huì )出現遲緩性癱瘓，哭聲微弱，吸奶無(wú)力，呼吸困難。小于6個(gè)月的嬰兒更容易感染此病。醫生建議：在孩子滿(mǎn)1歲以前，不要給他吃蜂蜜及其制品。

　　2、糖尿病人不能服用蜂蜜：每百克蜂蜜碳水化合物中葡萄糖約為35克，果糖40克左右，蔗糖約2克，糊精約1克。葡萄糖和果糖均為單糖，進(jìn)入腸道后無(wú)需消化可直接被吸收入血，使血糖升高，蔗糖和糊精略經(jīng)水解后即可被吸收，因此，蜂蜜的升血糖作用特別明顯。從這一點(diǎn)來(lái)看，糖尿病人是不能服用蜂蜜的。

　　3、肝硬化患者不能喝蜂蜜：一般來(lái)說(shuō)乙肝患者非常適宜喝蜂蜜，因為蜂蜜提供的單糖不需要肝臟分解合成，可以降低肝臟的負擔，但是肝硬化患者卻不能喝蜂蜜，因為會(huì )加重肝臟的纖維化。

　　4、服感冒藥的患者最好不要吃蜂蜜：感冒了多半會(huì )咳嗽，而蜂蜜有止咳的作用，于是很多人感冒時(shí)會(huì )喝蜂蜜緩解咳嗽癥狀，但是感冒藥最好不要和蜂蜜一起喝。

　　蜂蜜水什么時(shí)候喝好

　　1、早晨一杯蜂蜜水清腸排毒

　　【好處】經(jīng)常早晨喝蜂蜜水的朋友會(huì )發(fā)現，基本每天都會(huì )廁所便便一次，非常規律，會(huì )形成一種習慣，這樣每天排毒非常及時(shí)。清晨起來(lái)一杯蜂蜜水，有利于清理腸胃，有助于排除體內垃圾。蜂蜜所產(chǎn)生的能量比牛奶高約5倍，能夠在很短時(shí)間內補充給人體能量，消除人體疲勞和饑餓。早晨喝蜂蜜，可以快速補充體能，讓一天有充足的精神。

　　【做法】每天早晨起來(lái)后，空腹喝一杯涼開(kāi)水或一點(diǎn)溫的開(kāi)水沖泡一勺即可。

　　【提示】空腹喝蜂蜜水容易使體內酸性增加，本身腸胃不好的人最好是用30度的水泡著(zhù)喝，否則容易引起腹瀉、腸胃炎等。

　　2、午后一杯蜂蜜水補充能量

　　【好處】每天下午3-4點(diǎn)，正值午餐與晚餐之間，也是能量消耗最大最疲勞的時(shí)候，此時(shí)機體處于“饑餓”狀態(tài)，及時(shí)補充一杯溫熱的蜂蜜水，既讓混沌的大腦在芬芳香味中有所清醒，還能夠補充一些糖分和能量，為接下來(lái)兩三個(gè)小時(shí)的工作和生活提供活力基礎。同時(shí)，蜂蜜水還可以與酸奶、果蔬汁等混合食用，使機體補充更多營(yíng)養物質(zhì)。

　　【做法】下午茶時(shí)間，為自己準備一杯蜂蜜牛奶或者蜂蜜茶飲。

　　3、睡前一杯蜂蜜水安神助眠

　　【好處】中醫有句話(huà)：“朝朝鹽水，晚晚蜜湯”,說(shuō)的意思是每天早起空腹喝淡鹽水，每天晚上睡前喝蜂蜜水。蜂蜜中的葡萄糖、維生素可以調節神經(jīng)系統功能，緩解神經(jīng)緊張，促進(jìn)睡眠，而且沒(méi)有任何副作用。睡前一杯蜂蜜水，可以幫你舒緩情緒，提高睡眠質(zhì)量。

　　【做法】睡覺(jué)前喝一勺蜂蜜即可，用涼開(kāi)水沖泡更好。

　　4、餐后一杯蜂蜜水消食助消化

　　【好處】蜂蜜對胃腸功能有調節作用，可使胃酸分泌正常。進(jìn)食后，尤其是飽食后，胃部消化功能易下降，大腸蠕動(dòng)變弱。而蜂蜜有增強腸蠕動(dòng)的作用，可以促使胃酸正常分泌，可顯著(zhù)縮短排便時(shí)間，消除大餐后的積食。

　　【做法】餐后1-2小時(shí)后，食用一杯蜂蜜水。

　　5、飯前一杯蜂蜜水抑制胃酸

　　【好處】蜂蜜對胃酸分泌有重要的影響影響，胃酸分泌過(guò)多或過(guò)少時(shí)，蜂蜜可起到調節作用，使胃酸分泌活動(dòng)正?；?。如在飯前1個(gè)半小時(shí)食用蜂蜜，它可抑制胃酸的分泌，從而減少食物對胃粘膜的刺激。

　　【做法】進(jìn)食前0.5-1小時(shí)的時(shí)候，食用半杯蜂蜜水。