現在烹調加熱家電有微波爐，還有光波爐。微波爐大家比較常見(jiàn)，光波爐是什么呢?光波爐和微波爐哪個(gè)好?我們都知道微波爐使用過(guò)程中，會(huì )產(chǎn)生很強的輻射，對人體不太好。那么光波爐在長(cháng)期使用后對身體又有哪些危害呢?和保駕護航裝修網(wǎng)小編一起來(lái)看看吧!

光波爐與微波爐不同點(diǎn)對比：

一、微波爐

微波爐是一種用微波加熱食品的現代化烹調灶具。在烹調腔的進(jìn)口處附近，有一個(gè)可旋轉的攪拌器，因為攪拌器是風(fēng)扇狀的金屬，旋轉起來(lái)以后對微波具有各個(gè)方向的反射，所以能夠把微波能量均勻地分布在烹調腔內。微波爐的功率范圍一般為500～1000瓦。從而加熱食物。

微波爐的正確使用方法

1、擺放要通風(fēng)

微波爐應放在平穩、干燥、通風(fēng)的地方，爐子背部、頂部和兩側均應留出10厘米以上的空隙，以保持良好的通風(fēng)環(huán)境。

2、金屬器皿不能用

微波爐內不能使用金屬或帶有金屬配件的容器，也不能使用木制或竹制器具，而應使用耐熱玻璃、耐熱陶瓷等專(zhuān)用器皿。因為放入爐內的鐵、鋁、不銹鋼、搪瓷等金屬器皿，微波爐在加熱時(shí)會(huì )與之產(chǎn)生電火花并反射微波，既損傷爐體又煮不熟食物。

3、封閉容器慎用

在使用微波爐加熱液體時(shí)應使用闊口容器，因為在封閉容器內食物加熱產(chǎn)生的熱量不容易散發(fā)，使容器內壓力過(guò)高，易引起噴爆事故，即使在煎煮帶殼食物時(shí)，也要事先用針或筷子將殼膜刺破，以免加熱后引起爆裂、飛濺弄臟爐壁。袋裝和瓶裝食物要在開(kāi)啟后放入容器內再放進(jìn)爐內;雞蛋必須打碎并攪拌均勻后再放進(jìn)爐內，否則有可能引起爆炸事故。

4、保鮮膜別接觸食物

使用保鮮薄膜時(shí)，在加熱過(guò)程中最好不要讓其直接接觸食物，可將食物放入大碗底，用保鮮膜平封碗口或不用保鮮膜而直接用玻璃或瓷器蓋住，這樣也可將水汽封住，使加熱迅速均勻。在取出食物前，可將保鮮膜刺破，以避免它粘到食物上。

5、肉類(lèi)加熱要注意

忌將肉類(lèi)加熱至半熟后再用微波爐加熱。因為在半熟的食品中細菌仍會(huì )生長(cháng)，第二次再用微波爐加熱，由于時(shí)間短，不可能將細菌全殺死。冰凍肉類(lèi)食品須先在微波爐中解凍，然后再加熱為熟食。 此外，已用微波爐解凍的肉類(lèi)，如果再放入冰箱冷凍，必須加熱至全熟。

6、牛奶、油炸物不能加熱

因為牛奶中的氨基酸經(jīng)微波爐加熱后，一部分會(huì )轉變?yōu)閷θ梭w有害的物質(zhì)，因高溫油會(huì )出現飛濺導致明火，如萬(wàn)一不慎引起爐內起火時(shí)，切忌開(kāi)門(mén)，而應先關(guān)閉電源，待火熄滅后再開(kāi)門(mén)降溫。

7、清理異味用食醋

經(jīng)常使用微波爐難免弄臟，因此要經(jīng)常保持爐內外的清潔衛生，必要時(shí)可用中性洗滌劑進(jìn)行清洗。 爐內如有異味，可用一碗食醋在爐內煮沸數分鐘，異味即可消除。

8、爐門(mén)正常才可用

如果微波爐的電磁外逸，會(huì )對人造成難以愈合的燒傷，因此，要經(jīng)常檢查爐門(mén)的開(kāi)啟是否正常，如有異常要立即停止使用，送維修部門(mén)檢修。

9、巧用微波爐消毒

微波爐之所以能消毒，是利用在電磁波的高頻交變電場(chǎng)中，物品中偶極子變速運動(dòng)引起相互摩擦，使溫度迅速升高(可達120℃，基本上等同高壓蒸汽滅菌的溫度)，而達到消毒的目的。需要提醒的是，利用微波爐進(jìn)行滅菌消毒，掌握好方法要領(lǐng)是很重要的。如對餐具消毒，應將其浸泡在水中或包裹在濕毛巾里進(jìn)行;如對書(shū)籍消毒，最好在爐腔中同時(shí)放一杯水，且嚴格掌握加熱時(shí)間，防止紙張焦黃;又如對衣物消毒，應在衣物上灑點(diǎn)水，既可提高消毒效果又可防止衣物燒焦。

二、什么是光波爐

光波爐是一種家用烹調用爐，號稱(chēng)微波爐的升級版，光波爐與微波爐的原理不同。光波爐的輸出功率多為七八百瓦，但它具有特別的“節能”手段。光波爐是采用光波和微波雙重高效加熱，瞬間即能產(chǎn)生巨大熱量。

光波爐的正確使用方法

1、 在光波爐內可使用多種耐高溫容器，但如果選擇了微波烹調火力，最好不要使用金屬或帶金屬的容器。因為金屬對微波有反射作用，不僅使食物較難熟，被反射的微波還會(huì )損壞微波爐的部件，影響使用壽命。

2、若烹飪冷凍食品，要先解凍。解凍時(shí)應注意：(1)使用微波低功率檔，使之均勻解凍;(2)對一些厚薄不一的食品，在解凍到一半時(shí)，為防止某部分煮熟，可先暫停一會(huì )兒，而后再繼續解凍;(3)一次解凍的食品不宜太多，也不宜太厚，肉類(lèi)食品的厚度最好不超過(guò)3厘米，其它食品的厚度不超過(guò)5至7厘米。

3、忌用光波爐加熱密封的罐裝、袋裝食品，這容易造成密封品爆炸破裂，但特殊標明的微波食品除外。如果為防止水分蒸發(fā)，在裝食物的容器上加上保鮮膜，應刺上一些小孔。

4、忌用光波爐油炸食品。油炸食品一般要求緩緩加熱進(jìn)行，而光波和微波加熱速度都很快，容易發(fā)生危險。

光波爐的正確使用方法

1、 在光波爐內可使用多種耐高溫容器，但如果選擇了微波烹調火力，最好不要使用金屬或帶金屬的容器。因為金屬對微波有反射作用，不僅使食物較難熟，被反射的微波還會(huì )損壞微波爐的部件，影響使用壽命。

2、若烹飪冷凍食品，要先解凍。解凍時(shí)應注意：①使用微波低功率檔，使之均勻解凍;②對一些厚薄不一的食品，在解凍到一半時(shí)，為防止某部分煮熟，可先暫停一會(huì )兒，而后再繼續解凍;③一次解凍的食品不宜太多，也不宜太厚，肉類(lèi)食品的厚度最好不超過(guò)3厘米，其它食品的厚度不超過(guò)5至7厘米。

3、忌用光波爐加熱密封的罐裝、袋裝食品，這容易造成密封品爆炸破裂，但特殊標明的微波食品除外。如果為防止水分蒸發(fā)，在裝食物的容器上加上保鮮膜，應刺上一些小孔。

4、忌用光波爐油炸食品。油炸食品一般要求緩緩加熱進(jìn)行，而光波和微波加熱速度都很快，容易發(fā)生危險。

三、光波爐與微波爐的區別

1、 加熱方式的不同

(1) 微波爐內部的燒烤管是磁控管，它是一種微波發(fā)生器，能產(chǎn)生每秒鐘振動(dòng)頻率為24.5億次的微波，這種肉眼看不見(jiàn)的微波，能穿透食物達5cm深，并使食物中的水分子也隨之運動(dòng)，劇烈的運動(dòng)產(chǎn)生了大量的熱能，且微波是從內到外加熱食物。微波爐的燒烤管普遍使用銅管或者石英管，銅管在加熱以后很難冷卻，容易導致?tīng)C傷;而石英管的熱效不太高。

(2) 光波爐又叫光波微波爐，光波爐的燒烤管由石英管或者銅管換成了鹵素管(即光波管)，是通過(guò)遠紅外發(fā)熱原理加熱的,在接通電源后爐內的紅外線(xiàn)組件可在數秒內產(chǎn)生600℃-700℃的高溫(電磁爐最高溫度300℃)然后通過(guò)進(jìn)口聚能反光材料，將所有光能聚結在一起，并反射至爐面板上，從而達到烹飪食物的目的，且光波是從外至內加熱食物的。光波爐冷卻速度也快，加熱效率更高，而且不會(huì )烤焦，從而保證食物色澤。

2、 對人體的影響不同

(1) 微波爐是微波輻射，對身體有害。

(2) 紅外線(xiàn)光波爐發(fā)出的紅外線(xiàn)光對人體有輔助理療作用。光波爐的原理是石英管發(fā)熱+風(fēng)扇的熱循環(huán)，沒(méi)有輻射，健康環(huán)保，而且烹飪的食物美味健康，孕婦和孩子可以放心食用。

3、 成本上不同

(1) 微波爐使用的銅管成本稍稍便宜。

(2) 光波爐使用的光波管成本只比銅管或者石英管增加幾元錢(qián)。

4、 用途上不同

(1) 微波爐裝食物的容器必須用絕緣材料制成。

(2) 光波爐不挑鍋具，有炒菜，蒸，燉，煲，煮飯，熱奶，殺菌，取暖，除濕，防潮等多種功能。

注：事實(shí)上市場(chǎng)上的光波爐，更多的是光波微波爐，光波微波組合爐大大提高微波爐、光波爐的加熱效率，是同時(shí)利用這兩種不同的加熱原理來(lái)共同加熱，光波和微波同時(shí)在密閉的爐腔內對食物進(jìn)行高速交叉加熱，徹底解決過(guò)去普遍微波爐加熱不均、生熟不勻的現象，熱效率更高。并在烹飪過(guò)程中最大程度地保持食物的營(yíng)養成分，避免在烹飪食物時(shí)盡量減少水分的喪失。

四、光波爐使用有哪些危害?

1、 食用光波食品會(huì )導致統計學(xué)上的胃和腸癌的發(fā)生率升高，同時(shí)會(huì )有身體各部分組織功能的降低，消化和排泄系統功能也會(huì )降低。

2、 光波食品會(huì )產(chǎn)生新的有毒甚至致癌的化合物，除了有致癌物之外，它還產(chǎn)生一堆不能為身體所吸收利用的不知名副產(chǎn)品，這種副產(chǎn)品，是長(cháng)期而永久性的殘存于人體內。

3、 光波爐烹煮的食物中的礦物質(zhì)，維生素及營(yíng)養大量減少，或改變成致癌物及破壞人體的自由基， 以及許多不能為身體所分解的合成物。

4、 光波爐食物它破壞腦組織。腦的傳播是靠磁波，光波爐處理過(guò)的食物，如長(cháng)期食用，會(huì )中和腦磁波，使腦退化，磁波短路，此為長(cháng)期副作用。

5、 長(cháng)期食用光波食物，使男女荷爾蒙分泌量減低或改變。

6、 長(cháng)期攝取光波食物，由于其中營(yíng)養已被破壞，食物成分化學(xué)物質(zhì)發(fā)生改變，淋巴系統將會(huì )發(fā)生問(wèn)題，免疫系統隨之功能降低，從而抵抗力下降。

7、 光波食品導致的體內代謝不穩定性，會(huì )導致消化系統失調。

8、 使用光波加熱肉類(lèi)會(huì )降低有效蛋白分子化合物的穩定性，附帶效應產(chǎn)生附近空氣中的放射污染，在牛奶和谷類(lèi)中產(chǎn)生致癌因子。

9、 光波食物，終將使記憶退化，精神不集中，情緒不穩定，且理解力降低。光波爐會(huì )直接導致食物的分子形成一種新的生命形式叫做 輻射分解成分，這種東西在天然食物中并未發(fā)現。

10、 食用光波食品之后，白血球顯著(zhù)增加，這說(shuō)明了一些十分有害的東西已經(jīng)產(chǎn)生，比如中毒就會(huì )如此。另外吃了光波食品之后，膽固醇的濃度會(huì )升高。

以上就是小編跟大家分享的有關(guān)光波爐和微波爐的對比及光波爐的使用危害。相信大家看完本文就知道光波爐和微波爐到底哪個(gè)更好了。其實(shí)從產(chǎn)品的普及度來(lái)講，微波爐之所以被大家所知，也是因為其性能更好一些吧。本文就分享到這里了，希望本文對大家有所幫助!想了解更多裝修知識，請訪(fǎng)問(wèn)保駕護航裝修網(wǎng)或者關(guān)注保駕護航微信公眾號：bao315_com，掃描下方二維碼即可關(guān)注。