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廚房里哪些容易致癌的東西 這些你家可能也有
作者：匿名
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發(fā)布時(shí)間：2016-06-22 10:02:08
中國是個(gè)歷史悠久的文明古國，飲食文化也成為其中重要的一部分。而近年來(lái)，癌癥的發(fā)病率越來(lái)越高，有人說(shuō)得癌癥與生活環(huán)境有很大的關(guān)系，比如在廚房中。網(wǎng)上尤其是微信朋友圈流傳廚房油煙能致癌，還有說(shuō)一次性筷子的，保鮮膜、微波爐和味精也紛紛中槍?zhuān)敲淳烤箯N房里哪些東西是可以致癌的?
很多時(shí)候，我們不知道癌癥是怎么來(lái)的。很多時(shí)候，癌癥就在某個(gè)不特定的時(shí)間，某個(gè)地方等著(zhù)你。廚房，每個(gè)家庭必備之處，癌癥，就在廚房里!而廚房中的油煙也是必不可少的。但是你知道嗎?油煙對于我們的身體危害是極大的，甚至能夠致癌。
俗話(huà)說(shuō)病從口入，癌癥可能就在我們身邊，而我們往往忽略了這些小細節。很多家庭為了省錢(qián)而忽略的一些東西的使用時(shí)間或質(zhì)量，就是因為未及時(shí)、有效清理案板、筷子、油煙機等等，造成了包括黃曲霉毒素等各種細菌的殘留。下面小編就跟你講解一些廚房致癌物有哪些。
首先就是對菜板的選擇和及時(shí)更換清洗，防止產(chǎn)生黃曲霉毒素，它是砒霜的68倍，是致癌最強的毒素之一。
菜板我們每天都用，有的菜板中間有裂縫，用完后如果洗刷不凈，里面就會(huì )有殘存的細菌。許多家庭都喜歡生熟食物一起切，其實(shí)這更容易產(chǎn)生致癌細菌。
其次，在筷子不起眼的凹凸處隱藏著(zhù)大量細菌，雖然每次吃完飯后需要對筷子進(jìn)行清洗，但是仍沒(méi)有辦法把細菌清洗干凈，尤其是木筷子，木筷子上的黃曲霉菌比菜板還要多，所以建議最好用不銹鋼筷子，如果不喜歡不銹鋼那最好還是勤換筷子比較好。
燒煤做飯的家庭中，廚房污染顯著(zhù)高于用燃氣做飯的家庭。一些沒(méi)有抽油煙設備的廚房里，經(jīng)常煎、炒、烹、炸，并在眼部感受到油煙刺激的人，患肺癌的危險性明顯增加，粗制的菜籽油、大豆油以及玉米油產(chǎn)生的高溫油煙所含的揮發(fā)性物質(zhì)，氧化后成為熱解物，高溫油煙中的苯酚被認為致突變物和致癌物，所以油煙機應及時(shí)清洗，時(shí)刻保持干凈透風(fēng)。
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