我們要讓自己的生活變得更加的有質(zhì)量的話(huà)，最好是能夠多多的對其中的一些細節進(jìn)行了解。一般人可能對于廚房的細節不是很關(guān)注，但是廚房是我們吃飯的地方，做到衛生是很有用的。下面就和小編一起來(lái)看看吧!

內壁帶彩飾的陶瓷餐具

陶瓷餐具不僅造型各異，美觀(guān)大方，且有細膩光滑、不生銹、不腐朽、不吸水、易洗滌等優(yōu)點(diǎn)。陶瓷餐具的制作方法分為釉上彩、釉下彩、釉中彩三種，其中的有害金屬鉛、鎘等主要來(lái)源于釉上顏料。

長(cháng)期使用釉上彩餐具，餐具中的有害金屬元素就會(huì )溶出，并隨食品進(jìn)入人體，引起慢性中毒。因此，人們盡量不要選內壁帶有彩飾的餐具。

如果經(jīng)濟條件允許，可以選用無(wú)鉛釉餐具。在使用新購買(mǎi)的陶瓷餐具前，可先用食醋浸泡2～3小時(shí)，以溶出餐具中所含的有毒物質(zhì)。使用時(shí)要避免用彩色陶瓷餐具盛放酸性食品。

色彩鮮艷的塑料餐具

據檢測，部分塑料奶瓶外部的彩色圖案中的鉛、鉻等重金屬元素釋出量超標。因此，消費者應盡量選擇沒(méi)有裝飾圖案的無(wú)色無(wú)味的塑料餐具。另外，在購買(mǎi)方便碗面時(shí)，要注意觀(guān)察碗底的標識，標識為ps(聚苯乙烯)或pp(聚丙烯)即可放心使用。而泡沫塑料碗因含有發(fā)泡劑，經(jīng)熱水浸泡后，發(fā)泡劑中有害的氨類(lèi)化合物就會(huì )溶出，隨食物進(jìn)入人體。

在不粘鍋、電飯鍋的內壁，有一種以聚四氟乙烯為原料制作的塑料涂層。當加熱到400℃以上時(shí)，這種涂層就會(huì )釋放出有毒氣體四氟乙烯。所以，人們千萬(wàn)別讓不粘鍋、電飯鍋空燒。

劣質(zhì)不銹鋼餐具

只要注意觀(guān)察您就會(huì )發(fā)現，在不銹鋼餐具上常有13―0、18―0、18―8三種代號。代號前面的數字表示含鉻含量，后面的數字則代表鎳含量。鉻是使產(chǎn)品不生銹的材料，而鎳是耐腐蝕材料。

為防止鎳、鉻等重金屬危害人體，國家已對其溶出量作出了相關(guān)規定。

所以，只要是正規產(chǎn)品，并且使用得當，一般不會(huì )發(fā)生安全問(wèn)題。

油漆筷子美中藏毒

油漆筷子雖然極具裝飾性，但從健康角度來(lái)看則不可取。因為油漆多含鉛、鉻等有毒物質(zhì)。長(cháng)期使用油漆筷子，特別是油漆脫落后隨食物一起進(jìn)入胃內，就有發(fā)生慢性中毒的危險。因此，人們最好選用無(wú)毒且符合衛生標準的竹制或木制筷子。

我們買(mǎi)餐具的時(shí)候不能夠因為便宜或者是好看就馬上去買(mǎi)，這對于我們來(lái)說(shuō)可能是個(gè)陷阱。我們很多的時(shí)候其實(shí)都是有著(zhù)很多的機會(huì )去避免這些問(wèn)題的，我們一定要慎重的去選擇適合我們的餐具。

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