科技在不斷的進(jìn)步，如今家用酸奶機也普遍使用開(kāi)來(lái)?，F在九陽(yáng)酸奶機我們都知道是制作美味酸奶的，因為操作簡(jiǎn)單方便越來(lái)越受到歡迎。其實(shí)，九陽(yáng)酸奶機除了制作酸奶也可以制作像米酒等其它發(fā)酵制品?！熬抨?yáng)九陽(yáng)酸奶機如何制作米酒？”，方法很簡(jiǎn)單。

?

　　到超市買(mǎi)幾袋甜酒曲，有說(shuō)明，一般是糯米或者大米，煮熟晾涼后加涼開(kāi)水，放九陽(yáng)九陽(yáng)酸奶機里面，加甜酒曲，通電保溫，一般24-36小時(shí)就是甜酒釀，酸甜比較適口，反正挺好吃的。如果繼續發(fā)酵超過(guò)4天以上，酒精度會(huì )逐漸增高，這時(shí)，已經(jīng)沒(méi)有甜味兒了，酒味+酸味，口感有點(diǎn)像葡萄酒，或清酒，酸澀辣，喝多會(huì )的，而且后勁較強。這時(shí)就可以用無(wú)網(wǎng)豆漿機的漏勺過(guò)濾到容器中，能儲存多少時(shí)間就不知道了，應該現作現喝比較好。

　　第一步先把糯米洗干凈，用涼水泡12小時(shí),然后用鍋蒸熟(不要蒸的太軟了)一般要20分鐘，放涼備用

　　第二步把放涼的熟糯米用涼水打松，倒入甜酒曲，攪拌均勻，放到反應桶中，用手拍平，然后將米飯中間挖個(gè)洞

　　第三步蓋好蓋子,開(kāi)始啟動(dòng)九陽(yáng)九陽(yáng)酸奶機。如果你的九陽(yáng)九陽(yáng)酸奶機是兩用的，就直接轉到米酒功能，如果不是兩用的，因為九陽(yáng)九陽(yáng)酸奶機通常的溫度要到40多度，對于發(fā)酵酒釀來(lái)說(shuō)高了一些，一個(gè)不錯的解決方法就是在九陽(yáng)九陽(yáng)酸奶機里墊上一塊折疊好了毛巾，上面蓋不上也沒(méi)關(guān)系，再用毛巾搭在上面就可以，現在這個(gè)季節用上36-48小時(shí)即可。特別要說(shuō)明的是：所有過(guò)程中用到的器具必須要用開(kāi)水消毒，不能沾到一點(diǎn)油或生水，否則就會(huì )長(cháng)毛。

?

　　小貼士

　　一、對畏寒、血淤、缺奶、風(fēng)濕性關(guān)節炎、腰酸背痛及手足麻木等癥，以熱飲為好；

　　二、對神經(jīng)衰弱、精神恍惚、抑郁健忘等癥，加雞蛋同煮飲湯效果較佳；

　　三、米酒能夠幫助血液循環(huán)，促進(jìn)新陳代謝，具有補血養顏、舒筋活絡(luò )、強身健體和延年益壽的功效；

　　四、產(chǎn)婦血淤、腰背酸痛、手足麻木和震顫、風(fēng)濕性關(guān)節炎、跌打損傷、消化不良、厭食煩躁、心跳過(guò)快、體質(zhì)虛衰、元氣降損、遺精下溺、月經(jīng)不調、產(chǎn)婦缺奶和貧血等病癥大有補益和療效；

　　五、米酒可以直接作開(kāi)瓶生飲，也可以加熱后飲用；

　　六、米酒作為調味佳品的原理在于，它能溶解其他食物中的三甲胺、氨基醛等物質(zhì)，受熱后這些物質(zhì)可隨酒中的多種揮發(fā)性成分逸出，故能除去食物中的異味；

　　七、米酒還能同肉中的脂肪起酯化反應，生成芳香物質(zhì)，使菜肴增味。米酒的這些去腥、去膻及增味功能，在菜肴烹制中廣為人們采用。西方人喜歡吃中國菜，這與米酒的調味功能獨特，被中國人首先發(fā)現并巧妙地加以采用不無(wú)關(guān)系。

?

　　沒(méi)想到九陽(yáng)酸奶機還有這操作，是不是很驚訝，是不是又get到啦。繼續關(guān)注保駕護航裝修網(wǎng)，教您更多生活上的小知識！