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松下電磁爐的工作原理和優(yōu)點(diǎn)
作者：匿名
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發(fā)布時(shí)間：2017-09-26 09:58:02
隨著(zhù)社會(huì )的發(fā)展，各種各樣的電器都走入到了我們的日常生活中，現在，電磁爐的應用就是十分廣泛的，電磁爐的品牌是非常多的，松下電磁爐就受到了很多人的認可，對于松下電磁爐的工作原理和優(yōu)點(diǎn)，不少人都是比較陌生的，下面小編就為大家做個(gè)介紹。
松下電磁爐—電磁爐的工作原理及構成
電磁爐又名電磁灶，是現代廚房革命的產(chǎn)物，它無(wú)需明火或傳導式加熱而讓熱直接在鍋底產(chǎn)生，因此熱效率得到了極大的提高。是一種高效節能櫥具，完全區別于傳統所有的有火或無(wú)火傳導加熱廚具。電磁爐是利用電磁感應加熱原理制成的電氣烹飪器具。由高頻感應加熱線(xiàn)圈(即勵磁線(xiàn)圈)、高頻電力轉換裝置、控制器及鐵磁材料鍋底炊具等部分組成。
松下電磁爐—松下電磁爐的工作過(guò)程
電流電壓經(jīng)過(guò)整流器轉換為直流電，又經(jīng)高頻電力轉換裝置使直流電變?yōu)槌^(guò)音頻的高頻交流電，將高頻交流電加在扁平空心螺旋狀的感應加熱線(xiàn)圈上，由此產(chǎn)生高頻交變磁場(chǎng)，其磁力線(xiàn)穿透灶臺的陶瓷臺板而作用于金屬鍋。在烹飪鍋體內因電磁感應就有強大的渦流產(chǎn)生，渦流克服鍋體的內阻流動(dòng)時(shí)完成電能向熱能的轉換，所產(chǎn)生的焦耳熱就是烹調的熱源。
松下電磁爐—松下電磁爐的優(yōu)點(diǎn)
松下電磁爐能使鍋底的溫度在15秒內升到300度以上，速度遠快于油爐及燃氣爐，大大節約烹調時(shí)間，提高出菜速度。松下電磁爐無(wú)明火，鍋體自身發(fā)熱，減少了熱量傳遞損失，因而其熱效率可達80%至92%以上，而且無(wú)廢氣排放，無(wú)噪音，大大改善了廚房環(huán)境。松下電磁爐“炒、蒸、煮、燉、涮”樣樣全行。松下電磁爐沒(méi)有燃料殘漬和廢氣污染，因而鍋具、爐具都非常容易清潔，這在其它爐具是不可想象的。松下電磁爐不會(huì )像煤氣那樣，易產(chǎn)生泄露，也不產(chǎn)生明火，安全性明顯優(yōu)于其它爐具。特別是，它本身設有多重安全防護措施，包括爐體傾斜斷電、超時(shí)斷電、干燒報警、過(guò)流、過(guò)壓、欠壓保護、使用不當自動(dòng)停機等等，即使有時(shí)湯汁外溢，也不存在煤氣灶熄火跑氣的危險，使用起來(lái)省心。尤其是爐子面板不發(fā)熱，不存在燙傷的危險，令老人和兒童倍感放心。
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