開(kāi)箱

　　一直想要一個(gè)蒸箱，因為覺(jué)得普通的蒸鍋用起來(lái)費時(shí)又費力，得知有這么一個(gè)神奇的存在簡(jiǎn)直是喜出望外。顧名思義，蒸烤箱主要是蒸汽和烘烤兩個(gè)功能，蒸汽功能是利用水箱加熱產(chǎn)生蒸汽將食物蒸熟；烘烤功能是利用循環(huán)風(fēng)扇加熱將食物烤熟，因此這里烘烤功能并不像普通烤箱一樣有上下管加熱。初初拿到凱度蒸烤箱的第一感覺(jué)是外觀(guān)很高檔，全鋼化玻璃面板，不銹鋼內膽，厚實(shí)的拉手，箱體空間很大，箱門(mén)閉合很緊，這樣蒸食物的時(shí)候蒸汽才不會(huì )外泄吧~拉開(kāi)門(mén)感覺(jué)機器很結實(shí)。箱體右側下方是開(kāi)關(guān)，打開(kāi)之后面板亮起，可以看到一共有10個(gè)功能，等下我們來(lái)一一試用一下。蒸烤箱蠻重的，箱體后側是突出的，體積也比一般的微波爐和烤箱要大，想要購買(mǎi)的小伙伴需要看好尺寸提取給蒸烤箱找到一個(gè)合適的位置哦~

　　蒸烤箱打開(kāi)可以看到內部一共三層，標配烤盤(pán)、烤架和接油盤(pán)。下方拉出來(lái)是接水盤(pán)，右側有水箱，最大容量是1200ml。

　　先按照說(shuō)明書(shū)指示給烤箱除味，具體步驟就不贅述了。工作過(guò)程會(huì )有蒸汽冒出，聲音非常小，幾乎聽(tīng)不到，比烤箱和微波爐都好很多，這里給個(gè)好評。第一次使用味道還蠻大的，除味之后立馬沒(méi)味道了。拉開(kāi)門(mén)板之后可以看到還有水蒸氣在箱體內。

　　面板是可觸控的，下面的旋鈕旋轉選擇功能，確定就按下圓鈕，觸感極好，就是菜單在選定之前會(huì )一直滴滴的響，家里有人休息的時(shí)候感覺(jué)有點(diǎn)吵～建議商家這里可以改進(jìn)一下，設置成可調節的音量。爐燈按鈕可控制箱體內的燈，按一下是亮幾秒，長(cháng)按的話(huà)會(huì )一直亮。時(shí)間按鍵是預約功能的時(shí)候需要用到的～電子顯示屏面板整體感覺(jué)很舒服，按鍵也很靈敏。另外一點(diǎn)需要注意的地方是，接水盤(pán)左側如圖這個(gè)位置，在使用中是排出蒸汽的地方，但我在前幾次使用完畢拉開(kāi)箱門(mén)的時(shí)候發(fā)現這里會(huì )有水流出，咨詢(xún)了客服才知道原來(lái)配送的零件里面有一個(gè)蒸汽轉接口是需要安裝上的……裝好之后流水的問(wèn)題就可以解決了～順便夸一下客服，有問(wèn)必答態(tài)度好好哦～不過(guò)說(shuō)明書(shū)上完全沒(méi)有寫(xiě)這個(gè)地方誒，也沒(méi)有找到安裝說(shuō)明呢，建議廠(chǎng)家把這個(gè)加上去。

　　試用過(guò)程與體驗

　　先試烘焙功能，蒸烤箱開(kāi)光之作，烤了花甲，下面鋪了金針菇，200度12分鐘烘焙功能，非常成功，烤出來(lái)的口感剛剛好，已經(jīng)用它做了兩三次了～～

　　再試烘焙蛋糕，可能是每個(gè)新烤箱烘烤蛋糕都需要一個(gè)磨合期吧，第一次用蒸烤箱烤蛋糕算失敗了吧……溫度設定的不是很好，導致烤的有點(diǎn)干了，還需要多做幾次慢慢磨合一下～另外，因為這款機器是360度循環(huán)加熱的，所以如果少數蛋糕的制作需要上下管獨立控溫的話(huà)，就不行了呢，不過(guò)這種情況也比較少遇到～然后說(shuō)下?tīng)t燈，因為爐燈在箱體上方，放入烤網(wǎng)的話(huà)沒(méi)問(wèn)題，放入烤盤(pán)的話(huà)，箱體下方很暗，如需放置溫度計記得放在烤盤(pán)上。我試驗了幾次溫度還是蠻準的～

　　下面說(shuō)下這個(gè)智能控功能，這個(gè)是按照系統預設直接選擇的，例如這里我直接選了清蒸石斑魚(yú)菜譜，自動(dòng)就按照預設的115度17分鐘開(kāi)始工作了，我的魚(yú)大概是一斤半，時(shí)間到了魚(yú)拿出來(lái)熟度剛剛好，肉質(zhì)鮮嫩，第一次蒸魚(yú)成功！很有成就感呢～不過(guò)如果小伙伴們如果買(mǎi)的魚(yú)大的話(huà)可能時(shí)間要延長(cháng)哦～智能控確實(shí)很方便，系統里面一共有41個(gè)預設，基本可以滿(mǎn)足各種主流菜單和除味清潔等其他功能。

　　這個(gè)是經(jīng)常做的蒸蛋，以前都是用蒸鍋，這次用蒸烤箱嘗試了一下，模擬傳統蒸鍋采用原氣蒸100度12分鐘，不過(guò)這里需要注意一定要預熱幾分鐘蒸烤箱，因為我們在用蒸鍋的時(shí)候也是要水開(kāi)之后再放菜品的。蒸烤箱蒸東西和蒸鍋時(shí)間基本一致～

　　這里蒜蓉粉絲蒸扇貝一次用了解凍和原氣蒸兩個(gè)功能，解凍功能很好，冰都化掉了但肉沒(méi)有熟，算是解凍的最高境界了吧～接下來(lái)是蒸扇貝啦，依然是100度原氣蒸，我只想說(shuō)蒸出來(lái)的蒜蓉粉絲扇貝太好吃啦！

　　另外再說(shuō)下蒸汽功能里的快速蒸，這個(gè)主要是用來(lái)加熱冷菜什么的，實(shí)驗了把盒飯放在里面加熱，大概需要10分鐘才能把菜熱透，時(shí)間比微波爐要久，不過(guò)蒸的比較健康，這個(gè)也是急不來(lái)的～剩下的健康炸、發(fā)酵和嫩烤沒(méi)有來(lái)得及試……主要是沒(méi)有合適的菜品～不過(guò)對我來(lái)說(shuō)這款蒸烤箱最常用的兩個(gè)作用原氣蒸和烘烤是非常出色的，以后有機會(huì )再試試那三個(gè)功能～哦對了，每次蒸汽功能完畢之后一定要記得清倒最下面水槽的水，我就是用了好多次之后才想起來(lái)，拉出來(lái)水槽里面都滿(mǎn)了……撒了一地……

　　試用心得

　　優(yōu)點(diǎn)：

　　1.外觀(guān)大氣美觀(guān)，質(zhì)量上乘；

　　2.工作噪聲??；

　　3.菜單清晰易懂，可標準化操作，大幅提升做飯效率；

　　4.功能全，完全可以代替微波爐、烤箱和蒸鍋；

　　5.設定溫度很準；

　　總之，這是一款非常適合廚房工作的萬(wàn)用機器，不僅操作便捷，效率高，最重要的是，在熟悉了它的使用之后，蒸烤各種食品都可以標準化操作，無(wú)需考慮蒸烤時(shí)間和溫度等問(wèn)題，對于我們這些常年奮戰在廚房的人來(lái)說(shuō)簡(jiǎn)直是救星啊～

　　缺點(diǎn)：

　　1.進(jìn)入程序后溫度不可調節，一旦蒸烤過(guò)程中發(fā)現溫度設置過(guò)高和過(guò)低之后只能停止工作重新開(kāi)始；

　　2.爐燈如果上下都有，然后能再亮一點(diǎn)就更好了。

　　最后再總結一下，這款蒸烤箱優(yōu)點(diǎn)還是非常明顯的，是真正解決烹飪的廚房電器，居家必備一臺！如果后期這些小問(wèn)題廠(chǎng)家可以改進(jìn)可以說(shuō)就完美了。

　　凱度（casdon)ST28S-Q7 蒸烤箱電蒸箱家用多功能一體機電烤箱蒸烤二合一電烤爐 黑色