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石磨豆漿機怎么樣
作者:匿名
瀏覽量:241
發(fā)布時(shí)間:2017-07-24 09:08:58

豆漿含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必須的多種微量元素,還含有植物油和豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白,素有“植物肉”之美稱(chēng)。傳統的加工工藝-石磨運轉均勻速度慢,磨出的豆漿既均勻又細能讓豆類(lèi)產(chǎn)品充分釋放蛋白質(zhì),含有的獨特礦物質(zhì)與大豆營(yíng)養元素天然混合、渾然一體。 專(zhuān)家指出,夏季人體營(yíng)養流失較快,且不容易吸收,盲目進(jìn)補的話(huà)容易引起上火。因此,夏天進(jìn)補要以均衡營(yíng)養、降溫怯火為前提,不宜進(jìn)食燥性補品。而豆漿中富含蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)等養分,經(jīng)常飲用能均衡人體營(yíng)養,調整內分泌,對降低膽固醇、減輕動(dòng)脈硬化、高血壓及保肝等有一定的幫助;同時(shí),豆漿還有消暑之功效。 中醫認為:豆漿性平、味甘,有生津潤燥之功效——“瀉胃火,治內熱”、“利水下氣,制諸風(fēng)熱”。其中尤以綠豆最有降暑功效,因此,用將黃豆和綠豆為原料做成的“消暑二豆飲”,更具清熱解暑、潤喉止渴之效。 不過(guò),許多消費者并不能分清什么才是真正的好豆漿。專(zhuān)家介紹說(shuō),真正的好豆漿呈均勻一致的乳白色或淡黃色,有光澤,具有豆漿固有的香氣,無(wú)焦糊味、酸敗味、豆腥味等其它異味,口感滑爽。目前許多消費者都用豆漿機來(lái)自制豆漿,不過(guò),豆漿機制造企業(yè)因為對豆漿制作時(shí)的物理與化學(xué)作用不清楚,所以豆漿一般達不到非常完美的效果。而過(guò)去老祖宗們用石磨來(lái)磨制的豆漿,卻能實(shí)現非常好的口感。 為什么早先的石磨豆漿會(huì )更好呢? 專(zhuān)家指出,石磨磨豆漿和能量的釋放有關(guān),石磨磨齒均勻運轉速慢,能讓外界的空氣與磨出來(lái)的豆漿顆粒很好的接觸,在一定的化學(xué)作用下,能使讓黃豆充分釋放蛋白質(zhì),這使豆漿既均勻又細,而且味美異常。 |

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