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為什么菊苣是高尿酸和痛風(fēng)的克星
作者：匿名
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發(fā)布時(shí)間：2017-07-17 12:01:07
第一次見(jiàn)到菊苣的時(shí)候，當成了娃娃菜，結果賣(mài)菜老板笑呵呵的說(shuō)：“這是菊苣，可不是娃娃菜啊!” 后來(lái)才知道，雖然菊苣長(cháng)得很想娃娃菜，但是營(yíng)養價(jià)值和功能卻大相徑庭。
長(cháng)得像娃娃菜 竟是高尿酸和痛風(fēng)的克星!
菊苣是一種兼具食用和藥用兩種功用的特殊植物，現已被衛生部列為“藥食同源類(lèi)”食品，同時(shí)被國家營(yíng)養聯(lián)盟專(zhuān)家譽(yù)為綠色“健康之王”。
菊苣主要藥用的就是菊苣的根莖，因為根莖含有更多的有效成分菊苣多糖。菊苣根制成的菊苣根茶，具有很好的保健功效，是高尿酸、痛風(fēng)的克星。
菊苣性味微苦、咸，涼。其中的苦味物質(zhì)的成分有馬栗樹(shù)皮素、馬栗樹(shù)皮甙、野萵苣甙、山萵苣素和山萵苣苦素等，有清肝利膽的功效。萵苣素有鎮痛和催眠作用。馬栗樹(shù)皮素、馬栗樹(shù)皮甙等，對高血壓、高血脂等病癥有著(zhù)顯著(zhù)的藥用價(jià)值。
為什么菊苣是高尿酸和痛風(fēng)的克星
那么，為什么菊苣是高尿酸和痛風(fēng)的克星呢?
痛風(fēng)是由單鈉尿酸鹽(MSU)沉積所致的晶體相關(guān)性關(guān)節病，與嘌呤代謝紊亂和(或)尿酸排泄減少所致的高尿酸血癥直接相關(guān)，特指急性特征性關(guān)節炎和慢性痛 風(fēng)石疾病，主要包括急性發(fā)作性關(guān)節炎、痛風(fēng)石形成、痛風(fēng)石性慢性關(guān)節炎、尿酸鹽腎病和尿酸性尿路結石，重者可出現關(guān)節殘疾和腎功能不全。痛風(fēng)常伴腹型肥 胖、高脂血癥、高血壓、2型糖尿病及心血管病等表現。
研究證明菊苣有效組分可顯著(zhù)降低由高血糖引發(fā)的尿酸、血糖升高，并綜合調節脂、糖、尿酸交互紊亂的作用。菊苣提取物可明顯改善由高嘌呤飲食引發(fā)的高尿酸血癥及腹型肥胖，從而發(fā)揮綜合調節尿酸及腹部脂肪堆積的作用。所以說(shuō)菊苣是高尿酸和痛風(fēng)的克星。
高尿酸的人日常要大量喝水，促進(jìn)尿酸排出體外，和喝水的時(shí)候用菊苣根茶泡水，是最佳的選擇。并且日常要減少高嘌呤食物攝入。
以上就是小編為大家整理的相關(guān)知識，希望能對朋友們有所幫助。
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