相信喜歡看劇的人都會(huì )被劇里時(shí)常出現的烤肉所誘惑，仿佛隔著(zhù)屏幕都能聞著(zhù)肉香。而且烤肉的美味，讓人無(wú)法拒絕。在一串香噴噴的烤肉上加上一點(diǎn)孜然，那簡(jiǎn)直是人間美味因此，你是否也想自己動(dòng)手烤肉呢?如果你有這方面的想法，下面就讓小編給你普及一些有關(guān)烤盤(pán)的知識吧?？颈P(pán)不僅可以烤肉，也可以做蛋糕哦。

　　烤盤(pán)是耐高溫加工過(guò)的瓷質(zhì)的，因此能夠放烤箱。雖然家里的碗是瓷的，但是沒(méi)經(jīng)過(guò)加工，放入烤箱不安全，會(huì )很危險，一定要注意安全。那么烤盤(pán)有哪些材質(zhì)呢?

　　金屬烤盤(pán)：通常情況下，咱們一般會(huì )運用金屬烤盤(pán)，可是硅膠烤盤(pán)也是一種不錯的挑選。硅膠烤盤(pán)便利操作，而且不會(huì )和面團粘連?？墒撬娜秉c(diǎn)即是傳熱性沒(méi)有金屬烤盤(pán)好。

　　玻璃烤盤(pán)：透明度高，陶瓷烤盤(pán)外觀(guān)漂亮，從外觀(guān)上看具有很高的賞識價(jià)值，烤制出來(lái)的食物在外觀(guān)上愈加吸引人，增強食欲。兩者的優(yōu)點(diǎn)在于清潔便利潔凈，不留塵垢，長(cháng)期運用的話(huà)也不會(huì )致使變形變色，一起陶瓷與玻璃的導熱性好，耐高溫?？墒侨秉c(diǎn)即是不合格的玻璃制品與陶瓷制品也許富含鉛，一起玻璃烤盤(pán)與陶瓷烤盤(pán)與其他烤盤(pán)比較，真的是個(gè)“大噸位”的胖子。相反，運用金屬烤盤(pán)有極好的傳熱性，能夠將糕點(diǎn)的邊緣烤焙成金黃色。由于熱量能夠直接經(jīng)過(guò)烤盤(pán)作用于糕點(diǎn)，接近烤盤(pán)內壁的有些能夠出現金黃色并形成酥脆的外皮。

　　石墨烤盤(pán)：是一種新式低碳環(huán)?？颈P(pán)，石墨是元素碳的一種同素異形體,又稱(chēng)碳生活用品、炭基用品。因其本身由碳原子構成，本身帶有氣孔，因此吸附才能較強，可吸附異味及其雜質(zhì)。一起石墨傳熱快，導熱性強，在烤制食物時(shí)會(huì )縮短烤制時(shí)刻，使食物受熱均勻，更便利疾速。在安全便利而言：在高溫環(huán)境下，石墨可發(fā)射紅外線(xiàn)，在加熱食物的一起又可保存其水分，烤制出來(lái)的食物更甘旨。當然在清潔方面，不粘不糊，不粘油。因此清潔便利，清水一沖，布一擦即可，不需要洗潔凈，省去冗雜的清潔進(jìn)程。

　　水晶餐具：透明度較高，流線(xiàn)型打磨，看起來(lái)讓人覺(jué)得耳目一新，如鏡般拋光，具有杰出的賞識價(jià)值。用它燒煮，燒烤的食物，使人食欲大開(kāi)，增強食欲。水晶制品和傳統的餐具不一樣，它具有清潔便利潔凈，不留殘料、塵垢。

　　以上就是有關(guān)烤盤(pán)材質(zhì)的介紹，希望能夠幫助到大家，能夠在空閑的時(shí)候，通過(guò)烤盤(pán)，烘烤出香噴噴的食物，讓自己的味蕾得到全方位的享受。

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