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電磁爐用什么鍋較合適
作者:匿名
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發(fā)布時(shí)間:2017-02-08 17:41:12

現在很多的家庭中都配置有電磁爐,電磁爐使用起來(lái)非常的方便快捷。我們一般在使用電磁爐的時(shí)候很少會(huì )考慮到電磁爐應該用什么鍋的問(wèn)題,但是你遇到過(guò)這樣的情況嗎,我們將鍋放在電磁爐上時(shí)電磁爐會(huì )發(fā)出一陣提示的聲音,并且不會(huì )啟動(dòng),其實(shí)這就是電磁爐在自動(dòng)的提醒你,不能使用這樣的鍋在電磁爐上進(jìn)行操作?,F在我們就來(lái)看看電磁爐用什么鍋最合適。

電磁爐用什么鍋
電磁爐在使用時(shí)是會(huì )產(chǎn)生輻射的,在選擇電磁爐用鍋的時(shí)候我們就要從防輻射的方面進(jìn)行考慮。其實(shí)電磁爐最理想的鍋具是使用鐵和鋼這一類(lèi)材料制成的鍋。鐵和鋼制成的鍋具在高溫加熱時(shí)會(huì )和電磁爐在加熱中產(chǎn)生的熱負載和感應渦流相互匹配,將這一能量快速的轉化成熱量,使得電磁爐的磁場(chǎng)外泄減少,同時(shí)也將電磁爐的輻射相應的降低。
現在市面上已經(jīng)有了電磁爐的專(zhuān)用鍋,電磁爐分為了兩種,一種是只能使用平底鍋的電磁爐,一種是平底和圓底鍋都能使用的電磁爐。在選擇鍋具的時(shí)候,我們就要根據不同的電磁爐來(lái)選擇。
電磁爐對鍋底的直徑大小也有要求,在選擇鍋具的時(shí)候我們就要充分的考慮到電磁爐需要多大直徑的鍋具,選擇鍋具的時(shí)候,鍋具鍋底的直徑不能太大也不能太小,太大的鍋具在使用電磁爐烹飪時(shí)受熱就會(huì )不均勻,太小的鍋具會(huì )使得電磁爐的爐面受壓過(guò)重,過(guò)于集中,這樣會(huì )對電磁爐爐面造成傷害。我們選擇鍋具是最好選擇鍋底直徑最小10公分,最大不超過(guò)26公分的鍋具。
陶瓷、玻璃、銅一類(lèi)材料制成的鍋不適用于電磁爐烹飪,這一類(lèi)的鍋具不能有效的防止電磁爐工作時(shí)散發(fā)的輻射。同時(shí)這些材料制成的鍋具對人體來(lái)說(shuō)是有一定的傷害的。陶瓷、玻璃一類(lèi)的鍋具在經(jīng)過(guò)高溫的加熱時(shí)會(huì )容易出現爆鍋的情況。同時(shí)一些鍋具的底部是凹陷的,它的凹陷高度大于2厘米時(shí),電磁爐同樣會(huì )發(fā)出警告聲,提醒用戶(hù)放置的鍋具不適合使用電磁爐。
電磁爐在使用的過(guò)程中應當和電磁爐保持一定的距離,一般能夠放輻射的鍋用戶(hù)在使用的過(guò)程中靠的太近也會(huì )接收到輻射。使用電磁爐的最佳距離是20厘米以上,這才是安全的使用距離。電磁爐使用的時(shí)間過(guò)長(cháng)需要配備一個(gè)不銹鋼纖維制作的圍裙和防幅手套或者是選擇金屬靠板進(jìn)行遮蔽,這樣就能很好的減少電磁爐輻射對我們產(chǎn)生的危害。

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