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自己怎么手工制作蛋糕
作者：匿名
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發(fā)布時(shí)間：2016-12-09 16:46:34
用心的才是最好的，如今diy生日蛋糕已經(jīng)成為了一種時(shí)尚潮流，越來(lái)越多的人通過(guò)diy生日蛋糕來(lái)表達自己的祝福和用心，其實(shí)diy生日蛋糕沒(méi)有那么難哦，今天小編就來(lái)給大家說(shuō)說(shuō)那些diy生日蛋糕的事。
其實(shí)做蛋糕也有很多將就的，比如從蛋糕的種類(lèi)說(shuō)起，蛋糕的種類(lèi)分為海綿蛋糕(Sponge Cake)、戚風(fēng)蛋糕(Chiffon Cake)、天使蛋糕(Angel Fool Cake)、重油蛋糕(Pound Cake)。今天我們diy生日蛋糕用的就是戚風(fēng)蛋糕，這種蛋糕是比較常見(jiàn)的一種基礎蛋糕，生日蛋糕一般就是用戚風(fēng)蛋糕來(lái)做底。戚風(fēng)蛋糕的蛋糕的組織非常松軟。
制作步驟
1.把巧克力加適量的牛奶里面
2.放進(jìn)炒鍋里面，隔水煮到融化
3.淡奶油加入細砂糖里，隔著(zhù)冰水開(kāi)始用電動(dòng)打蛋器攪打
4.打到奶油有很明顯的紋路，而且不會(huì )消失
5.提前烤好的戚風(fēng)蛋糕，剖成2片
6.取一片上面涂上一層淡奶油，再鋪上芒果肉
7.在芒果肉上也涂上一層奶油
8.然后將另一半的蛋糕蓋在上面
9.奶油涂滿(mǎn)整個(gè)蛋糕體
10.用牙簽在中間畫(huà)上想要的的形狀
11.然后用提前融化的巧克力，裝進(jìn)裱花袋里面，沿著(zhù)牙簽印，擠上一圈
12.在奶油里面加上2滴黃色的色素拌勻，再用裱花嘴擠在空白地方。
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