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餐桌布的鋪設方法和清洗技巧
作者：匿名
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發(fā)布時(shí)間：2016-11-22 11:43:19
餐桌布又稱(chēng)“臺布”，它主要是用來(lái)防止污垢浸潤桌子，防塵防污的日常用品，一般常是塑料、滌綸布等原料做成。餐桌布是美化家庭餐廳空間進(jìn)餐氣氛的有效利器，也是比較流行的一種家居裝飾趨勢。但使用久了都是要清洗的，下面就和小編來(lái)一起看看餐桌布的鋪設方法和清洗技巧吧。
餐桌布，主要采用淺色或純白色的棉質(zhì)布料為主，因為棉布具有強吸水性和柔軟性，淺色調和白色能夠烘托優(yōu)雅環(huán)境，給顧客以潔凈衛生溫馨舒適的感覺(jué)。餐桌布的鋪設技巧：第一類(lèi)是：推拉式鋪臺。即用雙手將臺布打開(kāi)后放至餐臺上，將臺布貼著(zhù)平行推出去再拉回來(lái)。這種鋪法多肜于零餐餐廳或較小的餐廳，或因有客人就座于餐臺周?chē)群蛴貌蜁r(shí)或在地方窄小的情況下，選用這種推拉式的方法進(jìn)行鋪臺。第二類(lèi)是抖鋪式鋪臺。即用雙手將臺布打開(kāi)，平行打折后將臺布提拿在雙手中，身體呈正位站立式，利用雙腕的力量，將臺布向前一次性抖開(kāi)并平鋪于餐臺上。這種鋪臺方法適合于較寬暢的餐廳或在周?chē)鷽](méi)有客人就座的情況下進(jìn)行。
餐桌布的清洗也有一定的技巧：首先清洗醋、酒、糖、鹽等可于水的污漬;其次，用有機酸溶解鞣酸類(lèi)污漬;再次，用堿性溶液去除油脂及蛋白質(zhì)污漬;最后用氧化漂白劑消除色素類(lèi)污漬。按照這套處理方案，就可以把酒店桌布洗滌達到理想效果。餐桌布主要就餐的油漬比較多，需要先將四人餐桌布污染部分浸入60℃熱水片刻，取出后撒上洗衣粉搓洗，用清水漂洗，可重復多遍。若是餐桌布長(cháng)了霉斑，可放入洗米水中，浸泡一夜，常規搓洗，霉斑可除去。也可將肥皂切碎用開(kāi)水沖化后，將桌布放在肥皂液中搓洗。
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