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餐具的分類(lèi)及用途介紹
作者：匿名
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發(fā)布時(shí)間：2016-11-07 15:46:07
餐具是現代廚房中必不可少的廚具產(chǎn)品，是人們日常生活中常常使用到的一類(lèi)廚具產(chǎn)品，市場(chǎng)上的餐具的品種比較豐富，根據其使用材質(zhì)的不同，可將餐具大體分類(lèi)陶瓷制品類(lèi)、骨瓷制品類(lèi)、強化琉璃瓷類(lèi)、強化瓷類(lèi)、白瓷類(lèi)、水晶類(lèi)、玻璃類(lèi)等等，不同類(lèi)型的餐具產(chǎn)品其所使用的材質(zhì)是完全不同的，因此各自的優(yōu)缺點(diǎn)也是不徑相同，而作為消費者在購買(mǎi)之前最好還是將各大類(lèi)型的餐具進(jìn)行區分。
1、陶制品類(lèi)：
這類(lèi)餐具的材質(zhì)主要成分由陶土制成，色澤呈棕褐色或灰色，質(zhì)地厚松，易破損，但富有歷史與文化底蘊。適合人群：喜歡品茶，或是講究品味生活的；市場(chǎng)價(jià)格：跨度較大。
2、骨瓷制品類(lèi)：
這類(lèi)材質(zhì)中最少要含有百分之三十來(lái)自動(dòng)物骨骼中的磷酸三鈣，且成品具有透光性，方稱(chēng)為骨瓷。骨瓷的質(zhì)感高級，比起一般的傳統瓷器，骨瓷具有良好的透光性，能呈現高雅亮潔，如玉石般溫潤的質(zhì)感。此外骨瓷具有可塑性高，能使釉色光滑，彩繪艷麗動(dòng)人，質(zhì)地堅硬耐久等特點(diǎn)
3、強化琉璃瓷類(lèi)：
高嶺土與氧化矽混制而成，經(jīng)高溫1250度以上強化，不易破損，質(zhì)地堅硬，輕薄。具有強化玻璃及強化瓷雙重特性。市場(chǎng)價(jià)格一般比較高。
4、強化瓷類(lèi)：
這類(lèi)材質(zhì)的餐具具有強度高、耐酸堿、無(wú)鉛毒、不易損壞等特點(diǎn)。適合人群是各種家庭比較理想的用品，市場(chǎng)價(jià)格比較適中。
5、白瓷類(lèi)：
同樣經(jīng)高溫燒制的瓷器，為最常見(jiàn)的瓷器，相對容易破損。適合人群普通家庭，市場(chǎng)價(jià)格較低。
6、水晶制品類(lèi)：
水晶是氧化矽合成物，其內含氧化鉛、碳酸鉀、硝酸鉀、砷等，各廠(chǎng)家生產(chǎn)的或配方不同。水晶制品相對容易破碎。適合人群追究較高的生活水準者；市場(chǎng)價(jià)格通常比較高。
7、玻璃制品類(lèi)：
玻璃制品也是氧化矽合成物，雖然沒(méi)有水晶制品的光芒四射，但也清澈自然。玻璃制品與水晶一樣，易破碎。主要用于各種各樣的杯子或花瓶等；適合一般家庭；市場(chǎng)價(jià)格較為便宜。
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