植物，不僅可以用來(lái)觀(guān)賞，有的還能用來(lái)食用呢!今天小編就要推薦幾個(gè)好看又好吃的植物，放在陽(yáng)臺這小小的天地中，就是一個(gè)迷你的植物園。種在陽(yáng)臺，平?？捎^(guān)賞，隨手一摘，就成了新鮮食材，眼?？诟Ｍ瑫r(shí)滿(mǎn)足!

　　石蓮花

　　兩三年前風(fēng)行的石蓮花，是養生藥草植物，因石蓮含豐富纖維質(zhì)、維生素C、B群和鈉、鈣、鉀、鎂、鐵等，還有胡蘿卜素，被當做有益身體的堿性食品。打汁加入蜂蜜，是石蓮最常見(jiàn)的食用方法，也有人直接當水果或生菜生食。葉片加入蜂蜜或果糖打成汁，風(fēng)味特別;以石蓮葉沾桂花蜜食用，桂花的香甜更能襯出石蓮的酸。

　　石蓮原產(chǎn)于墨西哥，是標準的觀(guān)葉植物。采摘石蓮最好的時(shí)機，是在早晨八、九點(diǎn)之前，據說(shuō)此時(shí)的葉片最有養生效果。石蓮花幼苗在花市可以購得，繁殖培育很容易，夏秋之間摘取葉片，扦插在土壤中就能生出新株。自家種植石蓮花，宜采用有機栽種，以沙質(zhì)土栽培，喜好陽(yáng)光和溫暖，忌諱澆水過(guò)多。

　　薰衣草

　　清香、秀氣的薰衣草，是陽(yáng)臺上最佳觀(guān)賞花卉，也兼可做食用植物。但一般常見(jiàn)的羽葉薰衣草不可食用，要兼觀(guān)賞和食用，可選擇甜薰衣草或法國薰衣草，不但可用來(lái)佐菜去腥，在歐洲，薰衣草也做成各種香腸。

　　一般人以為薰衣草嬌貴，不易栽培，其實(shí)也沒(méi)那么難;薰衣草偏好日照充足，注重土壤排水性，若施一點(diǎn)堿性肥，可讓它長(cháng)得更好。開(kāi)花后修剪植株，可以促進(jìn)花芽生長(cháng)，繁殖方法一般是從健康植株上選取幼枝扦插，一般薰衣草的母株壽命，可達四到五年。

　　羅勒

　　羅勒是著(zhù)名的香草植物，枝葉都含芳香精油，西洋羅勒有十多種品種。羅勒很容易栽種，繁花盛開(kāi)時(shí)，成串花序，剪下來(lái)可當瓶中花，常見(jiàn)的紅骨九層塔開(kāi)紫花，有夢(mèng)幻般的詩(shī)意，適合盆栽，每逢春夏就有紫色花可以欣賞，家中缺調味或蔬菜，也隨手就可摘取煮食。

　　羅勒栽種不難，在花市可以買(mǎi)到種子或幼苗，一兩個(gè)星期就能枝繁葉茂?？捎门柙曰蚍N在陽(yáng)臺花壇，以沙質(zhì)土播種式繁殖。偏愛(ài)向陽(yáng)、日光充足，種在向陽(yáng)的陽(yáng)臺上，生長(cháng)狀況更好，秋冬季是播種期，平時(shí)保持濕潤即可?；ㄖx時(shí)，凋落的花蕊里含有種子，落在土里，很容易就再生出新株。

　　薄荷

　　薄荷是西方最著(zhù)名的香草植物之一。葉紋多變，放在窗臺上，綠油油一片，煞是好看。而薄荷葉帶著(zhù)清香的薄荷醇，更是配茶飲、做餅干、搭肉食極佳的佐食植物，非常適合家庭種植。

　　薄荷除了用來(lái)伴菜，可刺激食欲、去葷菜腥味;用來(lái)泡茶，據說(shuō)能治氣管疾病;它也是不錯的生菜沙拉材料，沾沙拉醬口感頗佳。全世界有一百多種薄荷，一般常見(jiàn)且供食用的薄荷為Papermint。薄荷的繁殖很容易，因為它有蔓生性，壓條之后，就能產(chǎn)生新的植株。薄荷適合排水良好的沙質(zhì)土，忌烈日，夏季只要注意保濕即可。

　　甜菊

　　原產(chǎn)于南美的甜菊，近年被大量栽種，因為它是最佳的代糖，甜度是砂糖兩百倍以上，小小一片加在茶里或菜里，就有自然清甜。當天氣轉涼，甜菊的小白花盛開(kāi)，也是陽(yáng)臺上最美的裝飾。

　　栽培甜菊得花一點(diǎn)心思，以盆栽方式，利用肥沃的有機土壤栽培，種在日照充足的陽(yáng)臺上，保濕很重要，勤澆水是必要的。秋天開(kāi)花剪枝會(huì )促進(jìn)新芽生長(cháng)，而到了春秋季，利用葉扦插就可以繁殖。

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