水果店在我們的生活中是非常普遍的，水果店可以幫助我們更方便的買(mǎi)最喜歡的新鮮水果，所以有越來(lái)越多的水果店。那么水果店45平米裝修需要多少錢(qián)呢，水果店的擺設技巧是什么，讓我們來(lái)看看吧。

一、45平米水果店裝修預算

如果水果店要高擋點(diǎn)精裝修，需要1300-1400/平方進(jìn)行裝修;如果是大眾化裝修，需要用800-900元/平方左右屬一般精裝修;如果想一般化裝修，可以投入500-600元/平方左右屬普通裝修了;如果按350-400元/平方投入裝修，就是屬簡(jiǎn)單簡(jiǎn)易裝修了。除了裝修的錢(qián)還要準備幾萬(wàn)元的流動(dòng)資金。所以水果店裝修就是投資多點(diǎn)就裝修好點(diǎn)，投資少點(diǎn)就一般裝修，再少點(diǎn)就是簡(jiǎn)單點(diǎn)裝修了。

二、水果店內擺設技巧

1、主題原則：就是在水果店內創(chuàng )造出一個(gè)場(chǎng)景，表現一定的主題和內涵，使顧客產(chǎn)生一種新奇、與眾不同的感覺(jué)，不知不覺(jué)中對號入座，讓消費者更愿意欣賞和自由選擇，讓水果店更具生命力。主題的具體劃分可根據場(chǎng)地、環(huán)境、季節等實(shí)際情況而分為：口味最佳區和營(yíng)養最豐富區;老人區和小孩區;當季區和反季區;本周銷(xiāo)售冠軍區和本周最實(shí)惠賣(mài)價(jià)區等等。

2、新鮮原則：水果店在銷(xiāo)售區域進(jìn)行陳列之前，必須進(jìn)行質(zhì)檢，確保所有貨架上的水果符合優(yōu)良品質(zhì)的標準，體現出水果經(jīng)營(yíng)的“新鮮”宗旨。一旦發(fā)現腐爛、變質(zhì)的水果，要第一時(shí)間挑揀出來(lái)，以免影響銷(xiāo)售。

3、豐滿(mǎn)原則：水果店的陳列要豐滿(mǎn)、貨多，起到吸引顧客、貨優(yōu)價(jià)平的作用，堅決杜絕缺貨、少貨。

4、色彩搭配原則：水果的顏色豐富、色彩鮮艷，陳列的顏色適當組合、搭配，能充分體現出水果的豐富性、變化性，既能給顧客賞心悅目、不停變化的新鮮感，又能較好地促銷(xiāo)所陳列的水果，這一點(diǎn)是水果店陳列的技巧所在。如：紫色的葡萄，紅色的蘋(píng)果、金色的橙子、綠色的啤梨搭配在一起會(huì )產(chǎn)生五彩繽紛的色彩效果。

5、防損耗原則：水果店在陳列時(shí)必須考慮不同商品的特性，選擇正確的道具、方法、陳列溫度，否則將因不當的陳列而造成損耗。如桃子比較怕壓且容易生熱，所以陳列時(shí)不能堆放;蘋(píng)果對香蕉、獼猴桃等水果有催熟效果，放在一起容易導致其他水果過(guò)快變壞。水果店的陳列面積必須與周轉量比例適當。若比例過(guò)大，則水果在貨架的滯留時(shí)間長(cháng);若比例過(guò)小，則每日補貨的次數頻繁。還要注意當前溫度、濕度下，此種水果所能維持的生命期。

6、先進(jìn)先出原則：如果同一品種在不同時(shí)間分幾批進(jìn)貨，先進(jìn)先出是判斷哪一批商品先陳列銷(xiāo)售的原則。水果的周轉期短、質(zhì)量變化快，堅持這一原則至關(guān)重要。

7、季節性原則：水果店的經(jīng)營(yíng)具有非常強的季節性，不同的季節有相應的水果上市。因此水果的陳列應因時(shí)而變，將新上市的品種陳列在明顯的地方，更好滿(mǎn)足顧客的新需求。

8、清潔衛生原則：清潔處理后才陳列出的水果賣(mài)相好，比較好銷(xiāo)售。陳列區域、設備、陳列用的器具是否清潔衛生，也影響顧客的購買(mǎi)欲。

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