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小酒店廚房怎么設計好,小酒店廚房設計攻略
作者:史蒂夫
瀏覽量:1133
發(fā)布時(shí)間:2019-11-27 09:49:46

雖然現在年輕人都喜歡在外面吃飯,但對小酒店的要求很高,不僅要有好吃的食物,而且還要有個(gè)干凈整潔的環(huán)境,尤其是廚房,才能得到顧客的任何和喜愛(ài),這就涉及到廚房的裝修和擺設情況了,那么小酒店廚房怎么設計好呢?下面就一起來(lái)看看小酒店廚房設計攻略吧。
小酒店廚房怎么設計好?
小酒店廚房設計攻略1、衛生。
酒店廚房設備,其自身應該具有抵抗污染的能力,也是的知道,能夠防止蟑螂、螞蟻等對食品的污染,保證廚房食品存放的衛生。也就是說(shuō),酒店廚房設備內在質(zhì)量要過(guò)關(guān)。市場(chǎng)上的櫥柜設計,密封技術(shù)全部采用的是防蟑條密封,防止食物受到污染。
小酒店廚房設計攻略2、防火。
酒店廚房設備雖然發(fā)展迅速,也是很重要的,甚至于無(wú)明火設備的出現,引起了廚房的革命,但是,大多數的設備還是使用明火的,所以設備的防火阻燃能力,直接的決定了廚具乃至于酒店的安全,特別應該注意的是廚具表面的防火能力。所以酒店選擇廚房設備,使用不燃阻燃材料制作的廚具。
小酒店廚房設計攻略3、方便。
酒店的獨特服務(wù)特點(diǎn),也是很重要的,要求酒店廚房的操作要有一個(gè)合理的流程。同時(shí),廚房設備的設計,要考慮到日后使用的方便性。例如,灶臺的高度,吊柜的擺放位置等等,都要符合人體工程原理和廚房操作程序。美觀(guān)。隨著(zhù)廚房生活受關(guān)注程度的增加,造型美觀(guān)、色彩賞心的產(chǎn)品成為市場(chǎng)的主流。并且,由于持久性的要求,廚房設備還要有防污染、便于清潔的性能,產(chǎn)品材質(zhì)能夠有抗油漬和抗油煙的能力,長(cháng)久的潔凈如新。
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